Торты без выпечки – лучшие рецепты и умные патенты!

Торт без выпечки на бисквите? А может на печенье? Посмотрите несколько идей простых и вкусных тортов, которые можно приготовить, не включая духовку.

/crastanddust.pl

Рецепты простых лепешек без выпечки пригодятся в самых разных ситуациях: когда гости вот-вот должны оказаться на пороге, когда печь отказывается нас слушаться, и, наконец, когда так жарко, будто печь кругом. . Некоторые десерты очень просты и готовятся быстро. Другим требуется либо больше времени для подготовки, либо время для затвердевания. Вот рецепты самых вкусных тортов без выпечки!

Как приготовить торт без выпечки на бисквите? 

Печенье – отличная основа для десертов без выпечки. Самый красивый вид имеют торты из сдобного, ванильного и какао-бисквитов. Смесь для торта может быть разных вкусов: ванильная, шоколадная, помадка или халва. Одна сложность при приготовлении этого десерта – время – сама масса делается около четверти часа, а смазывается все не дольше 10 минут. Однако этим пирожным требуется несколько часов в холодильнике, чтобы печенье размягчилось и приобрело часть аромата массы.

У меня есть один рецепт бисквитного торта без выпечки, который я адаптирую к обстоятельствам и ресурсам моей кладовой. Из него можно приготовить как минимум 4 разных коржа – с ванильным, шоколадным, помадным кремом или халвой. Для приготовления ванильного, помадного и халвового крема нам понадобится пудинг со вкусом ванили или сливок. Шоколадную массу лучше всего готовить из шоколадного пудинга. Добавляйте к кремам в зависимости от вкуса халву, шоколад, помадку или ничего не добавляйте, если хотите приготовить торт с ванильным кремом. Если вы не любите очень сладкие десерты, предлагаю разбить сладость кремов джемом – халва прекрасно сочетается с малиной, шоколад – со сливами, а помадка – со смородиной. Одной баночки варенья объемом 200 мл более чем достаточно.

Торт без выпечки на бисквите – рецепт 

Состав:

• 500 г печенья
• 600 мл молока
• 1/3 стакана сахара
• Две упаковки выбранного пудинга
• 200 г сливочного масла
• 200 г добавки: халва, темный шоколад или помадка.
• 100 мл сливок 36%
• 100 г темного шоколада, поломать на кусочки
• Дополнительно: баночка варенья

Для приготовления бисквитных коржей нам понадобится 500 г печенья и форма размером примерно 24 см х 24 см. Застелите форму пищевой пленкой и поместите в нее печенье так, чтобы оно образовало дно.

Вскипятите 500 мл молока с сахаром в кастрюле. Оставшиеся 100 мл налить в кружку и растворить в ней две упаковки ванильного или шоколадного пудинга. Перелейте массу в кастрюлю и, постоянно помешивая, доведите пудинг до кипения. Накрыть фольгой так, чтобы она касалась верха пудинга (чтобы не выступала овчинка). Дайте ему остыть.

Сливочное масло взбить миксером, пока оно не станет пышным. Добавьте 1 столовую ложку остывшего пудинга, 1 столовую ложку измельченной халвы/растопленного шоколада/помадки и перемешайте. Выкладываем печенье в виде тонкого слоя варенья, если используете, покройте 1/3 крема. Накрыть печеньем, смазать джемом, полить кремом. Повторяем, пока ингредиенты не закончатся.

Готовый торт полить шоколадной глазурью. Самый простой способ – вскипятить в кастрюле 100 мл 36%-ных сливок и залить ими 100 г поломанного на кусочки темного шоколада. Смешать шоколад и сливки до образования однородной массы, которую затем вылить на тесто.

Украшаем наш торт без выпечки измельченным шоколадом, орехами, сублимированной малиной, толченой халвой или оставляем только с начинкой. Ставим в холодильник на несколько часов.

Как приготовить торт без выпечки на бисквите? 

Простой тирамису на печенье — рецепт

Состав:

• Пачка длинных бисквитов
• 1 чашка эспрессо
• 200 мл сливок 36%
• 5 столовых ложек сахарной пудры
• 1 пачка сыра маскарпоне

Длинное печенье — идеальный ингредиент для тортов без выпечки. Одним из самых популярных является тирамису. Признаюсь, из всех вариантов тирамису мне нравится самый простой, без алкоголя и яиц. Просто купите пачку печенья “Дамские пальчики”. Выложите их на дно прямоугольной кастрюли или разломайте на кусочки, посыпьте крепким кофе (можно эспрессо, а можно просто растворимым). В миксере взбить 200 мл 36% сливок в крепкую пену, добавить 5 столовых ложек сахарной пудры и 1 пачку сыра маскарпоне. Выкладываем сыр на печенье, оформляем следующий слой печенья, пропитываем его и смазываем кремом. Перед подачей посыпать сверху какао.

Отличным вариантом тирамису является тирамису с лимонным курдом и безиками. Пропитайте печенье крепким чаем с лимоном. Добавьте 3 столовые ложки лимонного курда во взбитые сливки и маскарпоне. Верх тирамису посыпается не какао, а измельченными безе. Если к нему добавить свежую малину (просто выложить поверх крема), получится один из лучших десертов.

Как приготовить брауни без выпечки? 

Можно представить множество тортов без выпечки, начиная от холодного чизкейка и заканчивая. Однако сложно представить брауни без выпечки. Торт, который он предлагает, очень шоколадный. Можно добавить орехи, свежую малину, кокосовую стружку, зерна граната, цукаты. Все, что мы можем придумать. Рецепт тоже предельно прост.

Простой брауни без выпечки – рецепт

Состав:

• 140 г печенья с какао
• 70 мл растопленного сливочного масла
• 300 г темного шоколада
• 300 мл сливок 36%

Раскрошите 140 г печенья с какао. Влейте 70 мл растопленного сливочного масла и смешайте его в блендере в порошок. Если у вас нет блендера, скалкой или стеклянной бутылкой раскрошите печенье в пыль, соедините их в миске с растопленным маслом и перемешайте.

Полученную массу выложить на дно разъемной формы или формы для тарталеток. Поломать 300 г темного шоколада на кусочки и положить в миску, где мы сможем его перемешать. Залить шоколад 300 мл кипящих 36% сливок и перемешать до образования однородной массы.

Теперь у нас есть два варианта. Добавляем в массу добавки и выливаем в тарелку. У нас получатся брауни с консистенцией пралине. Вариант второй: остужаем шоколадную массу, а затем взбиваем ее миксером в течение минуты до образования пышной массы, которую и наносим на печенье. Если мы хотим получить пышный шоколадный торт, выложим массу на печенье и украсим сверху.

Как приготовить банановый торт без выпечки? 

Банановый торт у нас ассоциируется с влажным, ароматным кусочком с оттенком корицы и щедрой порцией сладких сливок. Такой пирог при отсутствии духовки можно сделать на сковороде. Это не очень простая процедура – надо иметь сковороду с антипригарным покрытием, терпение и умение переворачивать большие порции теста в середине выпечки/жарки. Однако эффект блестящий. Как приготовить классический банановый торт на сковороде?

Банановый торт без выпечки – рецепт

Состав:

• 2 банана
• 2 яйца
• XNUMX/XNUMX стакана молока
• XNUMX/XNUMX стакана масла
• 2 чашки муки
• 1 столовая ложка корицы
• ¾ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли

Нам понадобится кастрюля диаметром примерно 23-25 ​​сантиметров. В миске варите 2 маленьких очень спелых банана, пока не образуется кашица. Добавляем 2 яйца, 1/4 стакана молока, 1/4 стакана масла. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 столовую ложку корицы, 3/4 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. Добавьте муку к банану и компании. Тщательно перемешиваем.

Выливаем все в сковороду. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и жарим, накрыв, 20 минут. По истечении этого времени обнаруживаем сковороду. Берем большую тарелку, накрываем ею кастрюлю так, чтобы было видно дно тарелки. Плотно переверните тарелку с противнем, чтобы тесто оказалось на тарелке. Торт можно не пропекать сверху. Поэтому осторожно перекладываем тесто непрожаренной стороной на сковороду и жарим еще 7 минут. Может оказаться, что пирог пропекся – проверим палочкой. Тогда мы можем служить им немедленно.

Банофей без выпечки – рецепт

Состав:

• 140 г печенья
• 70 мл растопленного сливочного масла
• ¾ банки ирисочной массы
• 3 банана
• 150 мл сливок 36%
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• Шоколад для украшения

Еще один отличный рецепт пирога без выпечки – баноффи. Это очень легко сделать. Раскрошите 140 г светлого печенья. Влейте 70 мл растопленного сливочного масла и смешайте его в блендере в порошок. Если у вас нет блендера, скалкой или стеклянной бутылкой раскрошите печенье в пыль, соедините их в миске с растопленным маслом и перемешайте. Полученную массу выложить на дно разъемной формы или формы для тарталеток. Смажьте дно формы ирисочной массой (3/4 банки на торт). На ириску выложить нарезанные бананы (примерно 3, в зависимости от размера). Миксером взбить 150 мл 36% сливок с 2 столовыми ложками сахарной пудры. На бананы выкладываем взбитые сливки. Поставьте ненадолго в холодильник. Мы подаем его с шоколадными украшениями или без них. Внимание! Баноффи вызывает привыкание. Их также можно приготовить в чашках, просто раздавив печенье и украсив его взбитыми сливками, смешанными с ирисками и бананами.

Как приготовить желейный торт без выпечки? 

Желейный торт выглядит эффектно, хотя это и не торт. Достаточно налить в чашу желе слоями разного цвета (готовим их по инструкции на упаковке, но добавляя воды в два раза меньше, чем написано в рецепте) и подождать с очередной заливкой, пока не застынет предыдущая. Затем поставьте миску в теплую воду, чтобы студень по краям растаял, и уверенным движением переложите все на тарелку. Такой желейный десерт выглядит красиво и нравится детям. Его можно подать со взбитыми сливками и сделать вид, что это полноценный торт.

Самый простой холодный чизкейк без выпечки — рецепт

Состав:

• 4 пачки желейных (разноцветных)
• 800 г ванильного сыра
• 400 мл воды

Также можно приготовить классический холодный чизкейк из желе. В четырех отдельных сосудах приготовьте желе 4-х цветов, снова добавив в них воды вдвое меньше, чем указано в рецепте. Мы его охлаждаем. Нарезаем желе разноцветными кубиками.

Подготовить 800 г ванильного сырка (или смешать творожный сырок из ведерка с сахарной пудрой сколько душе угодно). Кипячу 400 мл воды в кастрюле, добавляю 2 ярких желе, снимаю кастрюлю с огня и продолжаю помешивать желе, пока желатин не растворится. Отложите на мгновение, чтобы остыть.

За это время застелить разъемную форму диаметром 24 см или форму для выпечки бумагой для выпечки или пищевой пленкой. Соедините сырки с остывшим желе (желе должно быть холодным). Наливаем немного в форму, добавляем желе, снова заливаем массой и снова добавляем разноцветное желе. Так делаем до тех пор, пока не используем все ингредиенты. Ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

А какие ваши любимые патенты на торты без выпечки? Дай мне знать в комментариях. Больше рецептов вы можете найти на AvtoTachki Pasje в разделе Кулинария.

Фото в тексте – источник: