Смесь для детей – что это такое, какую выбрать, когда подавать?

Питание младенцев и детей раннего возраста является важной темой. Первые месяцы и годы жизни ребенка являются критическим периодом интенсивного развития и роста, а также созревания пищеварительной, нервной и иммунной систем. Правильное питание в это время – основа здоровой жизни. Когда грудное вскармливание невозможно, следует правильно подобрать ребенку смесь, которая будет основой его рациона.

д-р н. фарм. Мария Каспшак

Детское питание — материнское молоко — лучший выбор

Ребенок в возрасте до двенадцати месяцев называется «младенцем». В этот период молоко является его основной пищей, а первые несколько месяцев — единственной пищей. В идеале грудное вскармливание должно быть единственным способом кормления ребенка в течение первых шести месяцев жизни, а затем продолжаться в рамках постоянно обогащаемого рациона в течение как минимум года, а по желанию матери и ребенка — даже до 2-3 лет. Это. Конечно, не каждая мама может и хочет так долго кормить грудью, а иногда кормить грудью вообще невозможно. Поскольку обычное молоко сельскохозяйственных животных — коровье, козье или другое молоко — не является хорошей пищей для грудных детей, лучшим решением будет правильно подобрать добавку, т. н. модифицированное молоко. Следует помнить, что при выборе способа вскармливания ребенка всегда должен консультировать врач или акушерка. Однако каждой маме и папе полезно знать, что такое смесь, какие бывают виды молока, и как и когда можно давать ребенку тот или иной продукт.

Молоко для грудничков и детей раннего возраста — обязательно модифицированное

Наиболее доступным молоком в Польше и Европе является коровье молоко. Он очень питательный и его любят пить многие, но его нельзя давать детям первого года жизни! По сравнению с грудным молоком коровье молоко содержит слишком много белка, натрия и кальция и слишком мало лактозы, железа и цинка. Состав жиров, витаминов и других ингредиентов, особенно белков, также недостаточен. Грудное молоко имеет преимущество так называемого сывороточные белки, а из коровьего молока — казеин. Давать малышу такое несбалансированное для него питание может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Поэтому на основе коровьего или козьего молока производят специальные смеси, состав и пищевая ценность которых должны максимально напоминать грудное молоко. Получить достоверную «копию» невозможно, и даже самые лучшие смеси не заменят материнское молоко, однако модифицированное молоко зачастую является единственным шансом вскармливать младенцев, которые не могут сосать грудь матери. В целях обеспечения высокого качества и достаточной пищевой ценности молочных смесей их состав и способ производства регламентируются законодательством и рекомендациями учреждений здравоохранения. Благодаря этому мы уверены, что каждый правильно подобранный продукт — вне зависимости от производителя — удовлетворит все важные потребности ребенка в питании.

Стартовое и последующее молоко — продукты для здоровых детей

Возраст является основным критерием выбора смеси для здорового ребенка. Для младенцев от рождения до 6 месяцев, так называемые стартовое молоко детская смесь), отмечен цифрой 1. В течение первых шести месяцев жизни ребенка молоко является его единственной пищей, поэтому такой препарат должен содержать все пищевые ценности. Из чего он состоит?

Модифицированное молоко, отмеченное цифрой 1 состоит из обезжиренного и деминерализованного сухого коровьего молока, в которое добавлены сывороточные белки для получения правильного соотношения сывороточных белков и казеина, лактозы, чтобы ее количество было таким же, как в человеческом молоке, и смеси растительных жиров, которая должна обеспечить правильное сочетание жирных кислот. Такая добавка иногда обогащается рыбьим или водорослевым жиром, витаминами, микроэлементами (особенно железом и цинком), нуклеотидами, холином, таурином и инозитолом. Также добавляется лецитин, который действует как эмульгатор и позволяет порошку хорошо растекаться с водой.

Когда ребенку исполнится шесть месяцев, можно постепенно заменить даваемое ему детское молоко так называемым последующее молоко последующая формула), отмечен цифрой 2. Такое молоко больше не может быть единственной пищей ребенка, хотя по-прежнему остается основным продуктом питания. В этот период рацион ребенка можно постепенно расширять, включив в него другие соответствующие возрасту продукты. Последующее молоко обычно содержит немного больше белка и железа, чем исходное молоко. Он также имеет несколько иной состав жиров, минералов и витаминов.

Некоторые очередные и «младшие» дойки, помимо номера, также маркируются буквой «R». Это означает, что в них добавлен рисовый крахмал. Такие продукты более густые, калорийные и сытные, чем стандартное молоко. Они рекомендуются маленьким «голодным» детям, особенно тем детям, которые слишком часто просыпаются ночью и потом засыпают. Порция густого крахмалистого молока на ужин подарит вам более длительное чувство сытости и спокойный сон.

Юниорское молоко — для годовалого и двухлетнего

У годовалого ребенка уже появляются первые зубки, он кушает разнообразно и учится новым вкусам. Тем не менее, молоко по-прежнему является важной частью его рациона и будет таковым в течение первых нескольких лет его жизни. Если в это время мать перестала кормить грудью, ребенок должен получать специальную юниорскую смесь, маркируется на упаковке цифрой 3 — для годовалых детей, цифра 4 — для двухлетних детей, цифра 5 — для детей в возрасте от двух с половиной лет. Такое молоко также можно давать трехлеткам и дошкольникам, если оно им нравится.

Молоко для детей старшего возраста не так сильно переработано, как детское, но все же имеет несколько измененный состав белков, жиров и обогащено лактозой, витаминами и минералами. Когда ребенку исполнится два года (или даже немного раньше, если это разрешит врач), можно также постепенно вводить в его рацион небольшими порциями обычное молоко – коровье или козье. В составе сбалансированного и разнообразного питания молочные продукты являются ценным источником белка и кальция для растущего организма.

Смесь для детей с особыми потребностями — специальное молоко

Когда у младенца есть проблемы со здоровьем, стандартные смеси могут не подойти. Затем ваш врач порекомендует вам дать один из этих специализированные питательные веществаприведение его в соответствие с потребностями данного ребенка. Важно всегда консультироваться с врачом, так как неправильный выбор препарата может нанести вред вашему ребенку.

При коликах, запорах и метеоризме часто выбирают специализированное молоко типа «комфорт» или «антиколик». В таком молоке обычно меньше лактозы, а содержание углеводов дополняется добавлением глюкозы или легкоусвояемого мальтодекстрина — вещества, похожего на крахмал. Кроме того, белки в таком молоке подвергаются частичному гидролизу, т.е. проще говоря – слегка перевариваются специальными ферментами, чтобы облегчить их переваривание для маленького животика. Обычно в молочко для комфорта также добавляют пальмитиновую кислоту — эта жирная кислота делает стул ребенка более жидким, и ребенок меньше напрягается при дефекации.

В случае диареи ребенку можно давать достаточное количество молока (тип HN). В таком молоке меньше лактозы и банановой муки, что нормально влияет на работу кишечника.

Некоторые новорожденные и младенцы страдают рефлюксом и излитием вод. Ливень совершенно естественен у новорожденных и обычно проходит сам по себе по мере созревания пищеварительной системы. Однако в тяжелых случаях, когда рефлюкс и регургитация представляют собой серьезную проблему, может помочь введение АР или антирефлюксного молока. Молочные смеси AR содержат загустители — камедь рожкового дерева, рисовый крахмал или другие подобные добавки, которые делают пищу менее жидкой и не так легко втягиваются из желудка ребенка.

Когда в семье есть аллергия на коровье молоко и существует риск того, что у ребенка тоже будет аллергия, рекомендуется профилактическое использование молока типа НА — гипоаллергенного молока, которое выпускается в качестве начального или последующего молока. Такое молоко содержит частично переваренные (гидролизованные) белки. В результате эти белки менее аллергенны, а введение молока с ГК может снизить риск аллергии.

Когда у ребенка уже диагностирована пищевая аллергия (так называемый белковый недостаток), ему назначают смеси, содержащие в основном гидролизованные белки или даже без белков, а только свободные аминокислоты (так называемая элементарная диета). Иногда хорошим решением является заменитель молока на основе соевых белков. Такие средства для самых маленьких аллергиков отпускаются по рецепту и применяются при тяжелых формах аллергии.

Иногда родители просят молочную смесь без лактозы, молочный сахар, состоящий из галактозы и глюкозы. Вы должны помнить, что лактоза необходима ребенку и от нее можно отказаться только в очень особых случаях. Галактоземия, т. е. нарушения метаболизма галактозы, может возникать крайне редко у детей раннего возраста. Также очень редко встречается врожденный дефицит или отсутствие фермента лактазы, что препятствует усвоению лактозы ребенком. В таких случаях у детей можно использовать специальное безлактозное молоко (О-лак) или заменители молока на основе соевых белков (СЛ). О выборе соответствующего питания всегда принимает решение лечащий врач, обладающий всесторонним представлением о состоянии здоровья данного ребенка.

Как приготовить детскую смесь для ребенка? Прочтите нашу статью с важными советами. Кроме того, узнайте, почему вы должны выбрать козью смесь.

Библиография

1. Директива Комиссии 2006/141/ЕС от 22 декабря 2006 г. о смесях для детского питания и последующих смесях и вносящий поправки в текст Директивы 1999/21/ЕС, имеющие отношение к ЕЭЗ.
2. Колецко Б., Бейкер С., Клегхорн Г., Нето У.Ф., Гопалан С., Хернелл О., Хок К.С., Джирапиньо П., Лоннердал Б., Пенчарз П., Пзирембель Х., Рамирес-Майанс Дж., Шамир Р., Турк Д., Ямасиро Ю., Зонг-Йи D. Глобальный стандарт состава детских смесей: рекомендации международной экспертной группы, координируемой ESPGHAN. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2005 ноябрь; 41 (5): 584-99. doi:10.1097/01.mpg.0000187817.38836.4 PMID:16254515.
3. О’Коннор НР. Детская смесь. Ам семейный врач. 2009 1 апреля; 79 (7): 565-70. PMID: 1937887

Материнское молоко – лучший способ вскармливания младенцев. Модифицированное молоко дополняет рацион детей, которые по разным причинам не могут находиться на грудном вскармливании.