На что обратить внимание при выборе товаров для детей?

Молодые родители, покупая продукты питания и аксессуары для младенцев и детей раннего возраста, наверняка задаются вопросом, действительно ли эти продукты безопасны и отличаются ли они от «стандартных» продуктов для взрослых. Как производители заботятся о качестве детских товаров? Какие польские и европейские правила обеспечивают безопасность товаров для детей? На что обращать внимание при чтении этикеток продуктов питания, бутылок и игрушек? Какую информацию мы можем найти на этих этикетках?

Др. п. ферма. Мария Каспшак

Питание для здоровых детей – продукты для особых пищевых целей 

Младенцы (то есть дети в возрасте до одного года) и дети ясельного возраста (в возрасте 1-3 лет) имеют особые потребности в питании и в этом отношении отличаются от взрослых. Поэтому продукты питания, предназначенные специально для этой возрастной группы, продаются в Польше и Европе как т.н. продукты для специального питания (ŚSSPŻ). Это означает, что помимо соответствия основным стандартам качества и безопасности, применимым ко всем пищевым продуктам, они должны соответствовать требованиям SSSPŻ.

«Конкретные требования к составу и способу производства, гарантирующие, что эти продукты удовлетворяют особые потребности конечных потребителей в питании в соответствии с их предполагаемым использованием».

Закон также регулирует перечень разрешенных и запрещенных ингредиентов в качестве добавок к таким продуктам питания. В случае с детским питанием это означает, в том числе, что в него не добавляют консерванты, усилители вкуса, соль, ГМО и некоторые красители. Добавление сахара также ограничено. Состав продуктов детского питания (так называемого модифицированного молока) еще более строго регламентируется отдельной директивой.

На упаковке детского питания среди прочего можно найти сведения о возрастной группе, для которой предназначен данный продукт, способе приготовления и приема, перечень пищевой ценности, перечень аллергенов, срок годности. В Польше все пищевые продукты для здоровых детей в возрасте до 3 лет, включая стандартное модифицированное молоко, классифицируются как продукты для специального питания.

Питание специального лечебного назначения – для детей с отклонениями в состоянии здоровья 

Для детей, которые по состоянию здоровья не могут есть «обычную», стандартную пищу, существуют специальные продукты, разработанные с учетом их пищевых потребностей. И так, специальные препараты для детей, страдающих коликами, метеоризмом и запорами (комфортное молоко), чрезмерным обильным выделением молока (AR молоко), диареей, пищевой аллергией (заменители молока на основе сои, белковых гидролизатов или свободных аминокислот), нарушением питания в результате заболевания или недоношенности и т. д., классифицируются как продукты питания для специальных медицинских целей. Таким образом, их не следует назначать без необходимости здоровым детям, а их введение маленьким пациентам следует проводить только по рекомендации и под наблюдением врача. Регламент ЕС говорит по этому поводу:

«Питание для специальных медицинских целей разрабатывается в тесном сотрудничестве с медицинскими работниками для питания пациентов, страдающих определенным диагностированным заболеванием [..]. По этой причине продукты питания для специальных лечебных целей должны употребляться под наблюдением врача […]». Специализированные молочные смеси для грудных детей основаны на формуле смеси для здоровых детей, но с некоторыми изменениями в связи с необходимостью адаптации к особым потребностям детей с проблемами здоровья. Согласно постановлению: «Однако, учитывая, что детские смеси и смеси для прикорма предназначены для здоровых детей грудного возраста, должны быть предусмотрены отступления в отношении пищевых продуктов для специальных медицинских целей, разработанных для удовлетворения пищевых потребностей детей грудного возраста, когда это необходимо в связи с предполагаемым использованием товар “.

Маркировка пищевых продуктов для специальных медицинских целей должна включать, среди прочего, сведения о показаниях к его применению, о пищевой ценности и сведения о том, является ли он продуктом питания для полного или частичного питания, т. е. может ли ребенок есть только данный препарат, или ему следует дополнить свой рацион другими продуктами.

Бутылочки для кормления и детские тарелки – без бисфенола-А 

С 2011 года Европейский Союз запретил использование бисфенола А (BPA) в пластике, используемом при производстве детских бутылочек. Бисфенолы — производные фенолов (ароматических спиртов), применяемые в промышленности в качестве добавок, улучшающих свойства пластмасс, в т.ч. поликарбонат (ПК), из которого когда-то делали детские бутылочки. К сожалению, бисфенолы вредны для здоровья, поскольку нарушают гормональный баланс, а младенцы и дети раннего возраста к ним особенно чувствительны. Поэтому уже около десяти лет практически во всем мире запрещено использование бисфенола А в производстве бутылочек для детского питания. Производители заявляют, что не только бутылочки, но и чашки, соски и все аксессуары, соприкасающиеся с детским питанием, не содержат BPA и других запрещенных законом вредных веществ. Внимание! Чтобы обеспечить безопасное использование посуды для детей, соблюдайте инструкции производителя по использованию, мытью и дезинфекции.

Игрушки для детей – нормы безопасности 

Правовые нормы – польские и европейские – также охраняют безопасность игрушек для детей. Специальная директива Европейского парламента определяет, какие предметы могут считаться игрушками (под игрушкой понимается любое изделие или материал, разработанные или специально предназначенные для использования в играх детьми младше 14 лет), и каким требованиям они должны соответствовать. Там же указан допустимый уровень содержания вредных веществ в этих игрушках, а также их конструкция. Решено, например, что

«Игрушки, в том числе химические вещества, которые они содержат, не должны ставить под угрозу безопасность или здоровье пользователей или третьих лиц, когда они используются по назначению или предсказуемым образом с учетом поведения детей».

Маркировка игрушек должна содержать знак СЕ (это символ декларации производителя о том, что его продукция соответствует требованиям европейских директив, касающихся данного товара), информацию о возрасте ребенка, с которого ребенок может играть с игрушку и информацию о безопасности использования в связи с использованием по назначению игрушки, например, при использовании в воде или во время занятий спортом. В обоснованных случаях следует также приложить инструкцию по эксплуатации и информацию о рисках, связанных с использованием игрушки.

Таким образом, европейские и национальные законодатели обеспечивают безопасность пищевых продуктов, аксессуаров и игрушек для детей. Эти правила изменяются, например, когда появляются новые технические разработки или новая научная информация о безопасном использовании определенных веществ, пользе определенных питательных веществ или других важных данных. Стоит соблюдать действующие стандарты и внимательно читать информацию на этикетках — они появляются там не просто так.

Ниже вы найдете несколько примеров основных правовых норм, касающихся продуктов питания и других товаров для детей.

Библиография 

1. Директива Комиссии 2006/141/ЕС от 22 декабря 2006 г. о смесях для детского питания и последующих смесях и вносящая изменения в Директиву 1999/21/ЕС. Текст с релевантностью для ЕЭЗ.
2. Вестник законов 2020.0.2021, т.е. Закон от 25 августа 2006 г. о безопасности пищевых продуктов и питания; Глава 6. Текст доступен здесь: https://www.lexlege.pl/ustawa-o-bezpieczenstwa-zynnosci-i-zywien/rozdzial-6-srodki-spozywcze-specjalnej-przeznaczenia-zywieniowego/6124/ (дата обращения: 14.12020 )
3. Делегированный Регламент Комиссии (ЕС) 2016/128 от 25 сентября 2015 г., дополняющий Регламент (ЕС) № 609/2013 Европейского парламента и Совета в отношении конкретных требований к составу и информации для пищевых продуктов для специальных медицинских целей (Текст, относящийся к ЕЭЗ)
4. Поправка к Регламенту (ЕС) № 10/2011 в отношении ограничения использования бисфенола А в пластиковых бутылочках для кормления младенцев. Журнал законов УЭ.Л.2011.87.1. КОМИССИЯ, ИСПОЛНЯЮЩАЯ РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 321/2011 от 1 апреля 2011 г.
5. Внесение поправок в Регламент (ЕС) № 10/2011 в отношении ограничения использования бисфенола А в пластиковых бутылочках для кормления младенцев. (Текст, имеющий отношение к ЕЭЗ)
6. ДИРЕКТИВА 2009/48/ЕС ЕВРОПЕЙСКОГО ПАРЛАМЕНТА И СОВЕТА от 18 июня 2009 г. о безопасности игрушек (текст, имеющий отношение к ЕЭЗ), Journal of Laws No. Л 170, 30.6.2009, стр. 1

: