Как приготовить детскую смесь для ребенка – практические советы

Приготовление молока для малыша может показаться простым: насыпьте нужное количество сухого молока в бутылочку с водой, перемешайте и готово. Однако небрежное приготовление молока или неправильное хранение молока могут подвергнуть ребенка серьезным проблемам со здоровьем. В этой статье мы ответим на вопрос: как приготовить бутылку, воду и сухое молоко? Как согреть и дать ребенку еду? Как долго может стоять приготовленное молоко?

д-р н. фарм. Мария Каспшак

Вкратце — самые важные советы

• Всегда используйте чистую и стерилизованную посуду и бутылки.
• Используйте свежую питьевую воду, тщательно прокипяченную и охлажденную.
• Следуйте инструкциям производителя по количеству используемой воды и сухого молока.
• Для измерения сухого молока используйте только мерный стакан, предоставленный производителем молока.
• Каждый раз готовьте свежую порцию молока и сразу же давайте ее ребенку.
• Перед подачей молока всегда проверяйте его температуру.
• Не используйте остатки! Утилизируйте неиспользованное молоко немедленно.
• Не нагревайте детское молоко в микроволновой печи.
• Храните сухое молоко в прохладном, сухом месте, но не в холодильнике.

В первую очередь — чистота и гигиена

Младенцы и дети раннего возраста очень чувствительны к инфекциям и заболеваниям пищеварительной системы. Кроме того, если ребенок находится на искусственном вскармливании, его организм лишен защитного действия грудного молока, в котором содержатся антитела, иммунные клетки и другие вещества, защищающие животик от инфекций. Поэтому при приготовлении порции модифицированного молока необходимо соблюдать строгие правила гигиены.

Сначала всегда тщательно мойте руки водой с мылом, а затем вытирайте их чистым полотенцем. Бутылочки, соски и сосуды, контактирующие с пищевыми продуктами, должны быть тщательно вымыты, продезинфицированы и высушены. Для дезинфекции детских бутылочек и сосок чаще всего используют высокую температуру – их можно ошпарить, обдав кипятком, прокипятив в чистой кастрюле (5-10 минут), простерилизовав в специальном стерилизаторе, согласно инструкции к использовать приложенные к устройству или дезинфицировать их в духовке СВЧ, используя специальные пакеты или контейнеры, предназначенные для этой цели. Производитель всегда размещает на упаковке информацию о правильном методе стерилизации данной бутылки — например, бутылки из тритана можно заливать только кипятком, а стеклянные и полипропиленовые — кипятить и стерилизовать паром или в микроволновой печи. Продезинфицированные бутылочки и соски должны быть высушены и храниться в сухом и проветриваемом помещении, защищенном от повторного загрязнения.

Вода, которую мы используем для приготовления молока, должна быть питьевой — это может быть вода из-под крана или бутилированная, негазированная, слабоминеральная вода. Его следует тщательно прокипятить и остудить примерно до 50°С.

Второе – правильные пропорции воды и сухого молока

Когда вода остывает, вы можете использовать это время, чтобы прочитать информацию на упаковке молочной смеси. Узнаем, сколько воды и сколько мерных ложек порошка нужно использовать. Очень важно всегда следовать инструкциям производителя и добавлять ровно столько, сколько указано в рецепте, и использовать только мерный стакан, предоставленный производителем. Разбавление молока слишком большим количеством воды может привести к недоеданию, а добавление большего количества порошка, чем рекомендуется, может привести к обезвоживанию, расстройству желудка и проблемам с пищеварением. Вы не должны добавлять в молоко другие вещи — лекарства или продукты питания.

Налейте в бутылочку нужное количество кипяченой и охлажденной воды – все бутылочки для кормления имеют шкалу, благодаря которой вы без труда отмерите нужный объем. Затем добавьте правильное количество мерных ложек сухого молока. Для этого нужно взять из упаковки мерный стаканчик с горкой (порошок в мерном стаканчике не взбивать!) и аккуратно зачерпнуть «кончик» тупой стороной ножа или специальным краем пакета. Все больше производителей оснащают упаковку удобным краем или специальным краем, которым можно соскребать лишний порошок. Насыпьте соответствующее количество плоских некомпактных ложек порошка в подготовленную бутылку с водой. Затем наденьте соску на бутылочку, закройте ее и перемешайте содержимое энергичным встряхиванием в течение как минимум нескольких секунд. Будьте осторожны, чтобы не оставить комочков, так как ребенок может ими подавиться.

Третье – правильная температура и вечная дилемма: подогреватель для бутылочек или микроволновка?

После смешивания убедитесь, что молоко имеет правильную температуру. Детское молоко должно иметь температуру тела около 37°С. Если с малышом все в порядке, можно чуть меньше (если не простужается), но не больше. Младенцы очень чувствительны и могут легко обжечься даже жидкостями, которые для взрослых являются только «приятно теплыми». Если еда слишком холодная, ее можно немного подогреть, но ни в коем случае не в микроволновой печи! Почему? Все, наверное, замечали, что еда в микроволновке нагревается неравномерно — в одних местах холодно, а в других слишком горячо. Можно догадаться, что в этих условиях обжечь ребенка несложно. Кроме того, важные питательные вещества могут разрушаться, если молоко локально перегревается.

Поэтому для безопасного подогрева детского молока лучше всего использовать специальный подогреватель для бутылочек. Подогреватели бутылочек чаще всего оснащены термостатом, поэтому они равномерно нагревают молоко в бутылочке без риска перегрева. Некоторые модели также имеют функцию стерилизации бутылочки, что избавляет вас от покупки двух отдельных устройств. Если под рукой нет нагревателя или мы предпочитаем выбирать экономичный вариант, можно просто воспользоваться кастрюлей со слегка теплой (но не горячей!) водой. Туда нужно поставить бутылку с молоком и, аккуратно помешивая, дождаться, пока молоко нагреется.

Перед подачей молока малышу температуру молока можно проверить специальным термометром или просто рукой. Перемешав содержимое флакона, налейте несколько капель молока на внутреннюю сторону запястья. Опытная мама легко поймет, что еда слишком горячая.

Четвертое — время. Сколько может стоять приготовленная порция молока?

Подготовленное молоко нужно давать ребенку сразу, а перед каждым кормлением готовить свежую порцию. Приготовленное молоко нельзя хранить более 1-2 часов, так как в нем могут размножаться вредные бактерии. Если ребенок не выпьет всю порцию, не оставляйте остатки на потом и дайте их ребенку еще раз! Остатки нужно сразу выбрасывать. Несъеденное молоко попало в рот ребенка и могло быть загрязнено бактериями. На такой богатой среде микроорганизмы быстро размножаются и портят молоко, поэтому малыш может серьезно заболеть животиком после его питья.

Если родитель планирует приготовить молочную порцию позже, например, в путешествии, он может взять с собой бутылочку с теплой кипяченой водой и отдельно отмеренное количество порошка в чистой сухой таре для термоупаковки. Таким образом, ингредиенты будут готовы к использованию в любое время.

Не все знают, что сухое молоко тоже нельзя долго хранить. После вскрытия упаковки продукт должен находиться в сухом и прохладном месте, а содержимое необходимо использовать в течение трех-четырех недель – подробная информация предоставляется каждым производителем. Формулу следует хранить в оригинальной упаковке, так как она содержит важную информацию и способ приготовления. Также не ставьте упаковку с порошком в холодильник. После извлечения холодного продукта из холодильника в нем через некоторое время начинает конденсироваться вода, что способствует плесени и порче продуктов. Для хранения сухого молока вам понадобится только плотно закрытая оригинальная упаковка и чистый, проветриваемый шкаф в затененном месте.

Смотрите также, Когда стоит переходить на козье модифицированное детское молоко.

Библиография

1. Принципы питания здоровых детей раннего возраста. Рекомендации Польского общества гастроэнтерологов, гепатологов и детского питания — https://ptp.edu.pl/files/Standardy_Medyczne_2014_Zalecenia_ywien_.pdf (дата обращения: 22.09.2020)
2. Агостони С., Аксельссон И., Гуле О., Колецко Б., Михаэльсен К.Ф., Пунтис Дж.В., Риго Дж., Шамир Р., Шаевска Х., Турк Д., Ванденплас Ю., Уивер Л.Т.; Комитет ESPGHAN по питанию. Приготовление сухой детской смеси и обращение с ней: комментарий Комитета ESPGHAN по питанию. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2004 г., 39 октября (4): 320-doi: 10.1097/00005176-200410000-00002. PMID: 15448416.
3. Рекомендации Всемирной организации здравоохранения по кормлению из бутылочки (английская версия) — https://www.who.int/foodsafety/publications/micro/PIF_Bottle_en.pdf (по состоянию на 22.09.2020 сентября XNUMX г.)

Материнское молоко – лучший способ вскармливания младенцев. Модифицированное молоко дополняет рацион детей, которые по разным причинам не могут находиться на грудном вскармливании.