Как готовить с детьми и не сойти с ума?

На фотографиях готовка с детьми выглядит так чудесно – счастливые дети, счастливая семья, сближение и приобретение хороших привычек. Реальность обычно менее зрелищна – бардак, мелкие ссоры, нетерпение. Можно ли вообще готовить с детьми?

/

6 советов, как готовить вместе с детьми дома

1. Находите время готовить вместе с детьми

Если и есть что-то, чему я научилась как мама, так это не привязываться к плану. Я бы предложил начать с этого. Если мы хотим что-то готовить с детьми в давайте не будем пытаться контролировать всю ситуацию. Я не говорю о том, чтобы позволять малышам резать себе пальцы и посыпать пол мукой – скорее, я имею в виду быть открытыми к потребностям и возможностям наших детей. Если мы действительно хотим готовить вместе с детьми, мы должны иметь на это желание и согласие. все займет в 2-3 раза больше временичто часть ингредиентов пропадет во время приготовления и что вокруг будет грязно. Только тогда мы сможем по-настоящему насладиться приготовлением пищи. Поэтому стоит планировать столь великолепную готовку на день, когда у нас нет больших обязательств. Завтрак в понедельник может быть не самым значимым моментом, но вечер пятницы и общая пицца в конце недели могут стать отличным способом собраться вместе.

Здоровый и энергичный ребенок. Мамин совет от диетолога (мягкая обложка)

2. Установите правила на кухне

Если нам сложно уговорить себя готовить вместе, можно устроить с детьми. правила. Мы можем записать их, чтобы сделать их сильнее. Например:

• делаем все по порядку
• один человек отвечает за очистку, а другой отвечает за нарезку
• мы пробуем один новый ингредиент
• мы стараемся быть добрыми друг к другу
• мы делаем все возможное, не осуждая и не сравнивая себя
• а в конце мы убираемся вместе

Известно, что у двухлетнего ребенка приготовление пищи отличается, а у двенадцатилетнего – другое. Следовательно, мы также должны адаптировать эти правила к тому, кто мы такие и кто такие дети.

3. Дайте детям свободу действий

Маленькие на кухне они хотят сделать что-то значимое. Они хотят чувствовать, что их присутствие действительно имеет значение. Поэтому, если они должны разрезать или натереть яблоко, пусть делают это. сами. Наверное, немного разлетится в стороны, но благодаря этому у них будет ощущение, что чугун действительно был их работой. Если мы хотим, чтобы они смешали муку с разрыхлителем, дайте им ложку и дайте им перемешать. Нет ничего плохого в том, чтобы показать им, как контролировать весь процесс. Давайте просто позволим им быть независимыми. Если мы ужасно боимся беспорядка – попробуем вместе с детьми приготовить смесь специй. Пусть отмеряют, кладут в мясорубку и измельчают. Тогда каждый раз ванильный сахар, коричный сахар, имбирная пряность или приправа карри будут напоминать всем, что это результат их труда.

Готовьте вместе с ребенком (твердая обложка)

4. Подарите ребенку кулинарный гаджет 

Moje дети любят иметь W Kuchni что-то, чем ты владеешь. старший сын шутка гордый обладатель блинной сковороды, дочь ручного измельчителя, чтобы младший ребенок овощечистки. Каждый раз, когда мне приходится использовать их оборудование, я просто спрашиваю, не хотят ли они мне помочь. Потом они готовят еду со мной совершенно спонтанно. Это короткие действия, незапланированные быстрые действия типа «морковь ко второму блюду». Детям полезно иметь кухонные гаджеты. Это могут быть терки, овощечистки, специально предназначенные для маленьких рук ножи, разделочные доски. Они не вызовут у детей острой потребности в приготовлении всех блюд, но дадут им сигнал, что кухня — это и их пространство, где они могут что-то приготовить. В конце концов, еда – это не прерогатива родителей.

5. Просмотрите кулинарные книги вместе с детьми.

Маленьким поварам нравится знать, что они готовят. Стоит перед таким приготовлением покажи им книги рецептов и пусть выбирают. Мы можем достать книгу Гжегожа Лапановского и Майи Собчак – «Лучшие рецепты для всей семьи»; “Ленивые вареники” Агата Добровольская; „Алаанткове БЛВ“. Давайте не будем ограничиваться только детскими книгами. очень люблю смотреть с детьми “Польская кухня”. Для нас это способ узнать, что характерно для разных регионов Польши. Обычно после такого путешествия пальцем по книге у них появляется аппетит к каким-нибудь пельменям из другого региона Польши. Иногда мы также пытаемся открыть для себя кухни других стран – тогда нам помогают рецепты. Джейми Оливер i Йотама Оттоленгиего. Они довольно просты и всегда идут с нужными фотографиями.

6. Позвони бабушке за рецептом

В нашей семье лучший источник вкусов и рецептов – бабушки. Известно, что готовят все по принципам «на сколько помнешь», «на консистенцию» и «на глазок». Однако рецепты стариков, продиктованные по телефону, каждый раз волшебны. Дети любят нарезать вареники «наискосок, как дедушка», помешивать пирожки «только суповой ложкой, потому что так делает бабушка». Это создает у них ощущение, что они становятся доверенными лицами семейных рецептов.

“Алаанткове BLW. От младенца до пожилого ребенка. Домашняя кулинарная книга (в твердой обложке)

каждый время, проведенное вместе это важно. Ведь они скатываются во время приготовления говорим об ингредиентах, диете, поставщиках, безотходности и планете. Может оказаться, что дети хотят узнать нас как неродителей, они хотят узнать, что мы любим есть, когда не видят, что мы любим делать, когда одни дома. Готовить вместе с дошкольниками, студентами и подростками — это просто повод остановиться и поговорить вместе. Итак, давайте дадим себе немного места для этого. Даже ценой часа уборки и повторного поедания макарон с сырным соусом.

Если вы ищете больше идей для домашней кухни, ознакомьтесь с нашей Страстью, которую я готовлю.