ТОП-5 книг о еде для детей

Углеродный след, справедливая торговля, транс-жиры, кошерные правила и удлинение стола вместо возведения стены слишком сложны для детей? Эти книги красиво излагают важные темы и учат не только детей.

/

Будучи любителем книг и библиотек, она рада видеть на полках новые детские книги. Среди них все больше и больше таких, которые знакомят детей с порой трудными и сложными темами прямо из мира взрослых. Культура питания, здоровое питание, экологические культуры в контексте глобального потепления упоминаются очень часто. Однако некоторые взрослые избегают говорить с детьми на эти темы – боятся их реакции, страха перед концом света, каким они его знают, возможно, изменение восприятия тех или иных продуктов. Книги, которые я хотел бы вам порекомендовать, значительно облегчают вам жизнь – они не пугают, а спокойно и красочно показывают и объясняют мир.

“Смакология”

Книга Олы Волданской-Плочинской — это рассказ о еде или, может быть, более яркий рассказ о культуре и еде. Книга имеет большой формат, поэтому идеально подходит для совместного чтения. На каждой странице красивые рисунки и затронута одна тема: что такое слоу-фуд, трансжиры, что означают цветные маркировки на бананах и шоколаде, сколько людей в мире голодает и сколько переедает, почему любим ли мы сладкий вкус, готовые блюда означают наше будущее. Каждая история — это не просто несколько кусочков информации. Это отличное объяснение темы в простой, а иногда и в игровой форме.       

            Автор «добавляет» комментарии к основному тексту — иногда они поясняют значение слов, иногда сравнивают явление с какой-нибудь пьесой или насекомым. Дети младшего школьного возраста с радостью читают и охотно комментируют – “я уже знаю, почему мы никогда не покупаем эти готовые супы” или “давайте проверим, какие штампы нарисованы на наших фруктах”. Если вы хотите донести до детей, что еда – это часть не только культуры, но и рекламной индустрии и огромных зависимостей, то «Смакология» сделает это за вас. Более того, книга также дает большую дозу знаний и большой простор для размышлений для взрослых – почему из магазинов исчезла испачканная в земле морковь, что происходит с неравномерно окрашенными яблоками, действительно ли готовая еда в лотках, что я хочу накормить свою семью или понять?почему Мария-Антуанетта вырезала френч,что отличает десертный и молочный шоколад,как сделать йогурт,что такое аквафаба? Признаюсь, я читаю «Смакологию» с таким же увлечением, как и детям.

Ведь еда – это наша повседневная жизнь. Это результат наших больших и малых решений, наших убеждений, религии, места, где мы выросли, а также наличия продуктов. Я чувствую, что эта книга тоже будет расти вместе с нами, потому что мы еще вернемся к затронутым в ней темам. Если вам близка тема «без отходов» и экологии, обязательно приобретите еще одну книгу из серии под названием «Мусорный сад».

“Я эко. Я тоже могу спасти мир!»

Сильвия Майхер уже несколько лет пропагандирует экологический образ жизни. Он не призывает к решительным мерам, но показывает, как наш ежедневный выбор формирует мир. Она призывает людей любить кривые овощи, продвигает кухню, в которой используются все части растения, поддерживает местных фермеров и близлежащие базары. Он также показывает драматические данные, которые должны заставить нас понять, насколько актуальна тема заботы о планете.

Можно ли познакомить детей со всеми этими темами? Оказывается, их можно не только представить, но и сделать из них увлекательную историю, в которой углеродный след сравнивается со следами грязи, в которой вытягивание одежды из подвала старших братьев и сестер является примером экономики замкнутого цикла. , а поездка в ПСЗОКУ – это возможность поговорить о том, как сортировать мусор. Детям нравятся красочные рамки с интересными фактами – сколько полиэтиленовых пакетов плавает в океанах, сколько рулонов бумаги ежегодно использует средний европеец, которые можно выбросить в унитаз, сколько еды выбрасывают поляки, сколько ресурсов тратится на произвести одну футболку. Книга Сильвии Майхер предназначена для взрослых и детей. Я думаю, что лучше всего прочитать ее вместе и поговорить о том, что можно сделать в семье.

            После прочтения книги наши дети сказали, что больше не будут просить клубнику в апреле (углеродный след плюс противоплесневые вещества), перезревшую фруктовницу и нежнейшие груши и слегка мятые яблоки, нарезали и сделали из них мусс на блины, они с радостью заявили, что семейная езда на велосипеде, а не на машине, приводит к меньшему загрязнению воздуха. Разумеется, информация о швейной и пищевой промышленности вызвала лавину вопросов. К счастью, они также нашли в книге вдохновение для решения этих проблем — создания ящиков для подарков, обмена ресурсами, использования местных форумов и пожертвований вместо того, чтобы выбрасывать их. Это поощрение быть членом Зеленой команды, то есть ответственным эко-ребенком, составляет большую часть этой книги — Сильвия Майхер не пугает детей, а поощряет и мотивирует действовать и вовлекать в них других.

“Дай мне укусить”

Мизелинский и две сестры – это лучшая рекомендация для книги. То же самое и с «Дай Грызой». В книге представлены 26 стран со всех континентов, их истории, традиционные блюда и… рецепты. Каждая часть, посвященная определенной земле, представляет собой краткую картинку и текстовый рассказ, описание основных ингредиентов или традиций, а между этими фрагментами информации добавляется рецепт. Информации много, и вы можете увидеть большую работу Авторов по их организации. Рецепты не выглядят обычными – это рецепты конкретных жителей данной страны, которые они для кого-то готовят. Среди них вы найдете онигири, которые госпожа Юна готовит для своих сыновей в школу, любимые тефтели Бьорна, рецепт лечения, передающийся из поколения в поколение.

            В условиях пандемии «Даж Грыза» заменил нам путешествия. Каждый день мы читали и рассматривали карту одной страны. Мы узнали о его истории, кто правил или правил, что там едят, как он живет. Мы имели дело с Египтом в то время, когда в школе обсуждали пирамиды. Мы переехали в Грецию, когда мифы вошли в дистанционное обучение. Это действительно удивительно, когда ты можешь смотреть на эту страну на бумаге, когда отходишь от компьютера, а потом есть то, что едят ее жители.

            Помимо конкретных стран, у нас также есть отличная загрузка из истории еды и мировой истории – какие ингредиенты и когда они появились на столах, почему это произошло (в результате ли войны, колонизации, торговых путей), откуда мы получаем их сегодня и как мы их используем и как жители стран, из которых они родом. Книга имеет тот же формат, что и Карты, поэтому идеально подходит для совместного просмотра. Благодаря ему в нашем доме появилась тефовая мука для приготовления эфиопских пирогов, а омлеты — это уже не обычные яйца, а растения иранской кукушки, наполненные зеленью.

«На улице Огродовой, 10 правила со всех концов света»

Сначала кажется, что это обычная кулинарная книга. Жители ул. Огродовой, 10 готовят совместный обед в саду. Каждый готовит то, что ему больше нравится. Мы видим нарисованные ингредиенты, простую иллюстрированную инструкцию. Однако внезапно мы видим, что каждый из этих людей из другой страны: Пилар готовит гаспачо, Мария гуакамоле, мистер Джамал — печенье с арахисовым маслом, а мистер Ламар — соль в панировочных сухарях. У каждого человека немного разный цвет кожи, разная одежда. Готовят женщин, мужчин и детей. В проходе младенец, завернутый в шарф, привязанный к спине матери. Каждая кухня, на которой суетятся герои, совершенно разная и имеет элементы, характерные для их культур. Однако в конце все садятся за один общий стол.

Это отличное чтение, и вы можете поговорить о том, почему лучше расширить этот стол, добавив новые стулья и освободив место для ранее неизвестных тарелок, а не возводя огромную стену вокруг сада. Кроме того, это действительно красивая кулинарная книга с хорошими и простыми рецептами для приготовления небольшого интернационального праздника в вашем собственном доме.

«Съешьте голову сахара. Иллюстрированная история кухни не только для детей»

Взрослые лишь иногда задаются вопросом, откуда взялось то или иное блюдо. К этому их обычно побуждает имя, происходящее от фамилии правителя, кухарки или какой-нибудь знатной дамы. Дети, однако, задают гораздо больше вопросов: кто первым испек мясо, откуда люди узнали, что можно есть, а что нет, кто первым сварил суп, откуда взялись бифштексы? В «Съешьте сахарную голову» вы найдете 20 глав, которые просто и ясно излагают проблему, например, какой хлеб едят в разных странах, как выращивают специи (например, откуда берется корица или мускатный орех), какие растения могут также быть лекарства. Этот аспект здоровья и окружающей среды является большой особенностью этой книги. Малгожата Кур показывает читателям, что когда-то в Польше и во многих культурах до сегодняшнего дня еда служила не только для утоления голода, но и выполняла терапевтические функции. В нем представлены травы и растения, которые помогают нашему телу функционировать лучше.

Красивые картинки, продуманные главы и простой язык сделают книгу интересной для дошкольников, детей старшего возраста и их больших компаньонов по чтению.

Эти пять книг, предназначенных для детей, несомненно, расширят представление о еде, покажут читателям, сколько функций выполняет еда помимо питания, дадут практические советы по покупкам и вызовут любопытство. Сразу хочу отметить, как мама, что эти книги не волшебным образом расширят кругозор детей, которые не просто готовы пробовать новые вкусы и не заставят детей с удовольствием есть все подряд (прочитав даже самую красивую кулинарную книгу , взрослые так не считают). Для родителей, которые сталкиваются с различными проблемами за столом, я рекомендую книгу Йеспера Юула «Улыбайся! Садимся за стол». Всех сомнений она тоже не разрешит, но радость от совместного приема пищи точно вернет.

А уже 30 мая — во время Виртуальной книжной ярмарки — приглашаем вас на онлайн-встречу с Сильвией Майхер в рамках секции «Запятая и точка», посвященной детской литературе. Интервью будет вести Вероника Вавжкович, а все мероприятие будет доступно на официальном профиле AvtoTachkiu в Facebook. Вы можете найти больше информации, нажав на картинку ниже. 

Найдите больше вдохновения для детских книг на AvtoTachki Pasje