Сушки для грибов – какую выбрать?
Конец июля и август — очень хорошее время для сбора многих видов грибов в Польше. Сбор грибов сопровождает летние прогулки и является приятным и в то же время полезным видом развлечения для всей семьи. Что же делать, чтобы наслаждаться найденными экземплярами круглый год? Узнайте о некоторых наших советах.
прежде всего сушка
Для заядлого грибника грибов никогда не бывает слишком много, а это на практике означает, что требуется много творчества, чтобы придумать способ использовать несколько наполненных до краев корзин. Основным патентом всех сборщиков является сушка. В прошлом для просушки грибы клали на батарею или подвешивали на веревочках в местах с большим количеством солнечного света. Сегодня благодаря современному сушилки для грибов, этот процесс намного проще и быстрее.
Сушка в сушилке шаг за шагом
Сушилка это устройство, которое должно быть в доме у каждого, кто хочет наслаждаться вкусом любимых грибов круглый год. Благодаря специальному мощному обдуву процесс сушки занимает всего несколько часов и не требует от пользователя специальных навыков. Чтобы высушить грибы, просто протрите их влажной тканью, нарежьте ломтиками, используя острый ножа затем поместите их на экраны сушилки.
Польза сушеных грибов
Сушка – один из старейших способов сохранения свежести продуктов в течение длительного времени. Уменьшение содержания воды в грибах позволяет сохранить их свойства и вкус без необходимости использования каких-либо консервантов. Сушилкаа затем можно использовать для приготовления супов или в качестве дополнения ко многим блюдам, например, к рождественскому борщу, ризотто или тушеному мясу. Сушеные грибы Также они хорошо работают в качестве ингредиента начинки в вареники или вареники, а после измельчения являются отличной и очень ароматной приправой.
Какие грибы подходят для сушки?
По мнению многих грибников, подберезовики и белые грибы лучше всего подходят для сушки, но, конечно, вы можете сушить практически все из них. Прежде чем отправиться за грибами, следует запастись Атлантведь умение различать съедобные и ядовитые виды — ценнейший навык любого коллекционера.
Что вместо сушки?
Хотя у сушки много поклонников, есть, конечно, и другие способы, которые позволят дольше наслаждаться грибами. Маринование их добычи очень популярно среди грибников. Маринованные грибы в уксусном рассоле – одно из самых популярных деликатесов польской кухни. Для создания таких пресервов нужно приготовить специальный кипящий маринад, а затем залить им грибы. банки и подождите, пока они остынут. Для маринования лучше использовать мелкие, мелкие грибы, например, белые грибы, гусей и курочек. Как при сушке, так и при мариновании стоит выбирать здоровые и свежие грибы.
Какие ваши любимые грибные консервы?
