Стеклянные горшки самые полезные? Преимущества и недостатки стеклянных горшков
Содержание
Когда дело доходит до покупки кашпо, редко выбирают стеклянные наборы. Тем не менее, это, безусловно, один из самых здоровых вариантов, особенно если у вас есть маленькие дети. Вы задаетесь вопросом, подходят ли эти горшки для вас? Читайте об их плюсах и минусах.
Стеклянные горшки — безопасные сосуды
Если вы придаете большое значение здоровому приготовлению пищи, вам обязательно стоит начать использовать стеклянную посуду. При приготовлении блюд в некоторых видах посуды с поверхности посуды под воздействием высоких температур могут выделяться вредные для здоровья вещества. К ним, в частности, относится свинец, придающий посуде сияние и предохраняющий от повреждений при ударах, и кадмий, используемый в основном в покрытиях, предназначенных для обеспечения равномерного нагрева. Это один из самых токсичных металлов в окружающей среде.
Напротив, стеклянная посуда не содержит нежелательных веществ. Кроме того, они также не содержат никеля или хрома, что делает их отличным выбором для аллергиков. Стекло – это сырье, которое не вступает в реакцию с пищевыми продуктами. Стеклянные горшки антибактериальны и легко моются.
Прозрачные кастрюли легко содержать в чистоте.
Благодаря низкой пористости стеклянная посуда не впитывает многие запахи при приготовлении пищи и не обесцвечивается. И запахи, и жир трудно удалить с шероховатых поверхностей. Они могут быть рассадником бактерий, а это сказывается на здоровье людей, употребляющих в пищу блюда, приготовленные в такой посуде. Имейте это в виду, когда будете обдумывать новую мебель для своей кухни.
Стеклянные горшки имеют гладкую поверхность, поэтому их легко мыть, даже если вы что-то обожжете. Тот факт, что их можно мыть в посудомоечной машине, является большим подспорьем.
Стеклянные горшки для газа и индукции
Материал, из которого изготовлена эта посуда, не только положительно влияет на наше здоровье, но и делает приготовление пищи более интересным. Прозрачные стенки емкости позволяют следить за процессом приготовления и, возможно, реагировать, когда этого требует ситуация. Приготовление пищи в стеклянных горшках также может быть привлекательным для детей, которые сопровождают нас на кухне: это позволяет нам наблюдать, как меняются привычные, термически обработанные овощи. Приготовленные блюда сохраняют свои полезные свойства. Они также вкуснее, чем приготовленные в часто используемых металлических горшках.
Многие ошибочно полагают, что посуду такого типа можно использовать только на газовой плите. Между тем, стеклянные индукционные варочные панели также доступны, однако вам нужно обратить внимание на то, подходит ли выбранная вами модель для использования на такой плите. Вы с успехом можете использовать эти горшочки также в духовке или микроволновой печи. Благодаря этому вам не придется использовать посуду из других материалов, ведь все можно приготовить в стекле.
Разнообразие форм и размеров облегчает приготовление блюд.
Если вы не совсем уверены, что набор стеклянных горшков вас устроит, вы можете выбрать один для теста. Маленькие имеют вместимость чуть меньше литра. Они отлично подойдут для проверки, подойдет ли вам приготовление пищи в такой посуде. Большим преимуществом большинства моделей является то, что они устойчивы к большим перепадам температур, поэтому их можно ставить прямо из холодильника на плиту или ставить в духовку. Некоторая посуда также поставляется с полезными аксессуарами, такими как пластиковая крышка.
Как только вы убедитесь в этом типе кастрюль и начнете их собирать, вы можете задаться вопросом, не будет ли приготовление пищи в этих больших копиях слишком медленным. Но пусть вас не смущают их размеры — вы сможете очень быстро приготовить любимые блюда.
Также неплохо посмотреть, что производитель пишет о крышке и ручках. Если вы хотите готовить без использования прихваток, проверьте, сделаны ли эти элементы из специального материала, который не нагревается.
Стоит выяснить, из какого стекла сделана стеклянная кастрюля. Например, боросиликатное стекло имеет высокую паропроницаемость и совершенно гладкое. Он также обладает особыми антибактериальными и антиаллергическими свойствами. С другой стороны, керамическое стекло обеспечивает равномерное распределение тепла по всей сковороде.
Хранение стеклянной посуды может быть проблематичным
Несмотря на множество достоинств, у этих кастрюль есть один большой недостаток – они довольно тяжелые. Поэтому приготовление пищи может быть хлопотным. Они также не очень удобны, если вы планируете стирать их традиционным способом. Они также могут легко выскользнуть из рук и сломаться или отколоться. Проблема возникает и при их хранении – их лучше не складывать друг на друга; они могут сломаться или помяться.
Из-за большого веса стеклянные горшки следует держать на низких полках или в ящиках. В противном случае они могут случайно сломаться или треснуть при снятии с верхних полок. Поэтому, если вы решили купить стеклянные кастрюли, необходимо выделить им подходящее место на кухне.
Стеклянная посуда имеет множество преимуществ. Прежде всего, блюда, приготовленные в них, сохраняют свои ценные питательные свойства и витамины, а сырье, из которого они приготовлены, не вступает в реакцию с пищей. Благодаря своей структуре стеклянные горшки не впитывают жир и не обесцвечиваются, сохраняют свой эстетичный вид на долгие годы и их легко поддерживать в чистоте. Хотя они тяжелые, это неудобство можно свести к минимуму, предоставив им достаточно места для хранения, например, на низкой полке на кухне. Список преимуществ, которыми характеризуют кастрюли из стекла, определенно превышает их недостатки, так что вам стоит присмотреться к ним во время следующей покупки.
Еще похожие статьи на AvtoTachki Passions вы можете найти в разделе Я готовлю.
/ Пиксельный снимок
