Простой торт на женский день и не только
Этот рецепт сработает не только в Женский день, но и в День матери, День защиты детей, День свекрови за ужином. Кусочек простого пирога хорош и без повода.
/
Торты могут быть жесткими. Торты могут быть утомительными – в приготовлении и украшении. Конечно, можно пол ночи возиться с миксером и духовкой (для мам и пап эти ночи могут быть чудесно расслабляющими). Однако в этом году я предлагаю быструю двухчасовую акцию «Торт со сливками и фруктами» и рецепт простого торта. Хорошо работает не только по случаю Женского дня, но и на День матери, День защиты детей, День свекрови за ужином. Прежде чем приступить к выпечке, внимательно ознакомьтесь с рецептом – это убережет вас от разочарований и неприятных сюрпризов в виде нехватки дозированных ингредиентов.
Украсить торт можно свежими фруктами – малиной, клубникой, черникой. Вы также можете посыпать его сублимированными фруктами, вашими любимыми орехами, шоколадной стружкой и даже вашими любимыми шоколадными конфетами или кусочками шоколадных батончиков. Вместо малинового варенья можно использовать сливовое варенье или варенье из лепестков роз. Также можем добавить 1 столовую ложку кокосовой стружки в сам крем, если вам нравится их вкус.
Торт лучше хранить в холодильнике. Чтобы нарезать красивые кусочки, опустите нож в горячую воду на некоторое время, прежде чем нарезать каждую порцию.
Что нам нужно?
- miksera
- разъемная форма для торта диаметром около 24 см
- бумага для выпечки
- нож с шариком (для хлеба)
- печь
Торт – простой рецепт
Ингредиенты для теста:
1 столовая ложка масла
3 яйца
330 г сахара
240 г майонезу
300 г пшеничной муки
90 г какао
1 ½ чайной ложки пищевой соды
290 мл воды
Ингредиенты для крема:
3 столовые ложки малинового варенья
350 мл сливок 36%
350 г серки маскарпоне
3 столовые ложки сахарной пудры
Украшение торта:
200 г фруктов (малина, клубника, черника)
- Аккуратно смажьте дно и стенки разъемной формы маслом. Выстилаем пекарской бумагой.
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия – выпечка сверху и снизу.
- Взбиваем яйца с сахаром 5 минут, пока масса не станет белой. Добавьте майонез и перемешайте в течение минуты.
- В миске смешайте муку, какао и соду.
- Добавить содержимое миски с сыпучими ингредиентами в яично-майонезную массу. Наливаем воду. Перемешиваем 1 мин.
- Вылейте готовую массу в разъемную форму. Поставить в духовку и выпекать около 40 минут, пока палочка, вставленная в центр лепешки, не высохнет.
- За это время готовим крем. С помощью миксера взбить сливки, маскарпоне и сахарную пудру до образования густой сметаны – около 2 минут. Ставим крем в холодильник.
- Достать тесто из духовки и хорошенько остудить. Открываем форму для торта.
- Срезаем верх торта, чтобы получилась ровная поверхность.
- Используйте нож и шар, чтобы разрезать торт поперек пополам, чтобы было две вершины.
- Поставьте верхний стол на тарелку или противень для торта.
- Смазываем его малиновым джемом и половиной сливок. Накрываем вторым верхом так, чтобы низ бисквита был сверху коржа (благодаря этому корж будет иметь идеально гладкую поверхность).
- Смажьте верх торта оставшимся кремом. Украшаем свежей малиной, клубникой и черникой.
