Принадлежности для барбекю – какие необходимы? Рекомендуемые наборы для гриля

Гриль — один из самых популярных способов провести время с семьей и друзьями летом. Приготовление еды на стойке будет проходить быстрее, если все необходимые продукты и инструменты будут под рукой. В этом тексте мы представляем список аксессуаров для барбекю, которые могут пригодиться во время таких вечеринок.

Zestaw do grilla – sztućce ze stali nierdzewnej

Sztućce przydadzą się nie tylko w trakcie samej uczty, ale też do przekładania potraw na ruszcie. Z uwagi na specyficzne warunki podczas grillowania, akcesoria grillowe muszą być wykonane z materiałów odpornych na wysokie temperatury. Przed zakupem zwróć uwagę, czy nie zostały wykonane z plastiku, który mógłby się roztopić pod wpływem bardzo wysokiej temperatury.

Widelce, szczypce, łopatki i ruszty odpowiednie do użytku podczas grillowania powinny być wyprodukowane ze stali nierdzewnej. Nie jest ona podatna na uszkodzenia mechaniczne i łatwo ją utrzymać w czystości. Metalowe akcesoria szybko się rozgrzewają, dlatego ich rączki powinny być wykonane z innego materiału. Przed oparzeniem dobrze zabezpieczy cię np. drewniana rękojeść sztućców do grilla.

Odpowiednia długość sztućców do grilla również jest ważna, ponieważ umożliwia bezpieczne i wygodne manewrowanie nimi blisko paleniska, a dodatkowo minimalizuje prawdopodobieństwo poparzenia i poplamienia ubrania gorącym tłuszczem, który niezwykle trudno zmyć z odzieży.

Fartuch do grilla – wygodny i praktyczny

Если вы цените чистоту, порядок и хорошую организацию на своем рабочем месте, следующим пунктом в списке необходимых гаджетов может стать достойный фартук из прочных материалов, в котором вам будет не страшно жарить и разбрызгивать жир во время приготовления блюд. В идеале он должен быть оснащен практичными карманами, куда можно положить все необходимые аксессуары, чтобы они всегда были под рукой.

Полезные мелочи – щетка, посуда, столовые приборы или воздуходувка

Podczas grillowania przydadzą ci się także różne drobiazgi kuchenne, m.in. silikonowy pędzelek. Model odporny na wysoką temperaturę, czyli wykonany np. z silikonu doskonale zda egzamin przy smarowaniu mięs i warzyw wcześniej przygotowaną marynatą. Pędzelek pozwoli też na precyzję wykonywanych czynności – każdy fragment mięsa zostanie pokryty równą warstwą. Najlepsze są pędzelki osadzone na długiej stalowej rączce. Połączenie odpornych na wysoką temperaturę i nierdzewnych materiałów: silikonu i metalu sprawia, że możesz je z powodzeniem myć w zmywarce, co znacznie ułatwia utrzymanie ich w czystości.

Посуда и столовые приборы пригодятся при приготовлении еды и во время еды. Ты можешь выбрать:

• традиционные стальные наборы – ekologiczne i wielorazowe, ale niezbyt lekkie,
• пластик – jednorazowe i lekkie,
• Drewniane – одноразовый и экологический, как раз вовремя, чтобы взять с собой на улицу.

Не стоит включать тарелки и чашки для всех участников собрания. Кроме того, убедитесь, что ножи достаточно острые, чтобы вы могли легко нарезать, например, сочный стейк.

Niezastąpionym akcesorium jest dmuchawa do grilla węglowego. Благодаря этому вы можете легко и быстро разжечь уголь или брикет. Изготовленный из пластика легкий гаджет создает движение воздуха с помощью небольшой турбины.

Przydatny bywa też termometr do mięsa ze szpikulcem. Dzięki niemu sprawdzisz, czy większe kawałki nie są w środku surowe i czy uzyskały już odpowiednią temperaturę w trakcie obróbki termicznej.

Profesjonalny zestaw do grilla – ruszty do zadań specjalnych i ich alternatywy

Każdy, kto kiedykolwiek przyrządzał rybę na grillu, wie, że to nie lada sztuka. W takiej chwili niezastąpione będą akcesoria w postaci rusztów przeznaczonych do przygotowywania konkretnego rodzaju jedzenia. Dostępne na rynku modele różnią się wielkością, kształtem i gęstością siatki. Ruszt z gęstą siatką służy do wygodnego przyrządzenia delikatnych potraw, np. ryby lub mięsa mielonego. Modele o nieco rzadszej siatce nadają się do grillowania kawałków mięsa – steków i kiełbasek.

Ruszty różnią się także kształtem: na podłużnych i owalnych przyrządzisz rybę, a na uniwersalnych prostokątnych i okrągłych – więcej kawałków mięsa. Przymocowane do długich uchwytów zapewniają bezpieczeństwo podczas użytkowania. Dzięki takim praktycznym gadżetom z łatwością przygotujesz nawet najbardziej wymagające potrawy.

Aluminiowe tacki jednorazowe – tani zamiennik rusztów

Алюминиевые противни удобны в использовании, особенно при приготовлении на гриле на открытом воздухе. Они являются альтернативой специальным решеткам, а в некоторых ситуациях являются единственно возможным решением. Кроме того, они дешевы и универсальны, но стоит помнить, что это не экологичное решение. Гораздо лучше остановить свой выбор на многоразовых решетках, которые можно использовать годами. Кроме того, жир, остающийся в одноразовых лотках под воздействием температуры, вызывает выделение вредных соединений во время приготовления на гриле, а продукты, размещенные на них, могут прилипать.

Что вместо решетки? Коврик для барбекю

Коврик для гриля из стекловолокна может стать практичной заменой решеток и противней. Размещенные на ней продукты не прилипают, а благодаря мелкоячеистой сетке на гриле можно легко зажарить даже небольшие кусочки нежного мяса.

Niezbędne akcesoria do grilla całorocznego – gazowego i elektrycznego

Аксессуары для электрического или газового гриля, которые также должны быть в числе предметов первой необходимости, включают подходящие щетки для очистки поверхностей.

Недорогая и надежная щетка для угольного гриля, оснащенная различными поверхностями: стальным скребком, проволочной щеткой и полиуретановой губкой в ​​сочетании с соответствующим моющим средством облегчает поддержание решетки в чистоте. Легче всего чистить гриль, пока он еще немного теплый, так как засохший жир и грязь могут затруднить работу. Специально разработанная удобная ручка соответствующей длины поможет вам эффективно очистить гриль. Регулярное и эффективное удаление остатков жира продлевает эффект.

Дополните набор необходимыми принадлежностями для барбекю: столовые приборы из нержавеющей стали с деревянной ручкой, специальные решетки, воздуходувку, щетки для чистки и многое другое. С их помощью вы приготовите настоящий праздник для своих друзей или близких. Специальный фартук предотвратит ожоги и сохранит одежду в чистоте. После окончания приготовления на гриле не забудьте очистить решетку скребком.

Ознакомьтесь также с другими статьями из категории Учебники.