Пароварка – стоит ли иметь ее на кухне?

Приготовление на пару – один из самых здоровых способов приготовления пищи. Таким способом можно приготовить практически любую еду. Использование пароварки позволит быстро и легко приготовить вкусную и полезную еду. Узнайте о преимуществах использования пароварки на кухне.

Приготовление овощей на пару — это способ сохранить их красивыми, упругими и сохранить большую часть витаминов, потерянных при традиционном приготовлении в воде. Приготовление на пару рекомендуется всем, особенно тем, кто старается питаться здоровой и разнообразной пищей и людям, которым по разным причинам приходится ограничивать потребление жиров.

Отпариватель – стоит ли покупать?

Приготовление на пару ускоряет весь процесс приготовления пищи, так как в одном устройстве можно приготовить несколько продуктов одновременно. Это также экономит место на кухонном столе. Также бесспорным преимуществом такого способа приготовления пищи является быстрое приготовление здоровой, легкоусвояемой и питательной пищи для всей семьи. Современная и энергосберегающая электрическая пароварка – это устройство, которое обязательно стоит иметь на своей кухне.

Как работает электрическая пароварка и чем она отличается от традиционной кастрюли?

Электрические пароварки работают при подключении к электросети. Они состоят из нескольких пластиковых контейнеров с небольшими отверстиями на дне. Такие миски с пищевыми продуктами внутри ставятся друг на друга на подставку, в которую предварительно нужно налить воду. При включении прибора вода нагревается и поднимающийся пар проходит через все емкости и выходит через отверстия в крышке. По пути он разогревает еду, разложенную на разных этажах.

Разница между пароваркой и кастрюлей принципиальна. В кастрюле продукты погружаются прямо в кипящую воду, а электропароварка работает по принципу постепенного нагрева. Овощи, мясо или яйца не плавают в воде, в которой при варке остается значительная часть витаминов, а нагреваются, сохраняя большую часть питательных свойств.

В чем польза парения для здоровья?

Основным преимуществом данного вида термической обработки продуктов питания является значительно меньшая потеря витаминов и минералов в приготовленных продуктах по сравнению с традиционной варкой на воде. Температура также важна. Некоторые витамины, такие как витамин С, теряются при высоких температурах. Поэтому обычная кулинария лишает фрукты и овощи части питательных веществ. Кроме того, ингредиенты, приготовленные таким образом, сохраняют свой натуральный аромат и вкус.

Более того, приготовленные на пару блюда легко усваиваются. Так они не вызывают неприятного ощущения тяжести и полноты. Кроме того, такие блюда содержат небольшое количество жира, что делает их низкокалорийными, а значит диетическими.

Что можно приготовить с помощью пароварки?

Почти все, что готовится в кастрюле с кипящей водой, можно приготовить в пароварке. Таким образом, вы можете приготовить более здоровую версию овощных блюд, сваренных вкрутую яиц, птицы, рыбы, фруктов, риса и т. д. Большинство приборов имеют возможность регулировки температуры и продолжительности приготовления, часто в виде специальных программ для обработки определенных продуктов. группы продуктов, что значительно упрощает приготовление пищи.

Энергоэффективно ли парение?

Парогенераторы быстро нагревают воду и в короткие сроки готовы к работе. Они также потребляют меньше энергии, чем электрическая или традиционная плита. Это также связано с тем, что сложенные продукты готовятся одновременно, поэтому вы можете приготовить сразу много разных блюд. Пластиковые части пароварок можно мыть в посудомоечной машине, что также позволяет экономить воду.

Как приготовить в пароварке – советы и рекомендации

Приготовление в пароварке – простой и быстрый способ приготовления блюд. Как и при традиционной кулинарии, убедитесь, что все предметы тщательно вымыты. Прежде чем положить овощи или фрукты в миску, очистите их от кожуры или удалите листья. Не забывайте делить более крупные продукты на кусочки – это ускорит приготовление. Если в вашей пароварке есть специальное отделение для специй и трав, ароматизатор, кладите их туда перед тем, как ставить пластиковые миски. Затем налейте воду в емкость на дне.

Укладывайте продукты не слишком толстыми слоями. Поместите те, которым требуется более высокая температура приготовления, на нижние полки. Убедитесь, что миски стоят в правильном порядке, и накройте крышкой. Выберите подходящий режим, сопоставив его с продуктом, который должен готовиться дольше всего. Когда блюдо будет готово, прозвучит сигнал. Не забывайте соблюдать осторожность при извлечении чаш, так как в приборе находится горячий пар, который может вызвать ожоги.

На какие параметры отпаривателя следует обратить внимание?

Как только вы узнаете ответ на вопрос, стоит ли покупать отпариватель, следует задуматься, какую модель выбрать. Эффективным устройством является то, которое имеет достаточную мощность для быстрого кипячения воды. В продаже есть отпариватели мощностью от 250 до 2000 Вт. Этот параметр связан с потреблением электроэнергии и ценой устройства.

Более высокая мощность (например, 900 Вт в пароварке Amica) подходит для приготовления мясных блюд, а для приготовления овощей достаточно пароварки мощностью около 400 Вт.Количество и вместимость контейнеров следует выбирать в соответствии с индивидуальными потребностями. Если вы собираетесь готовить большое количество еды, выбирайте наборы, состоящие из 3-х вместительных чаш, например, Russell Hobbs Maxicook объемом более 10 литров.

Какие полезные функции может иметь электропароварка?

Некоторые отпариватели имеют дополнительные функции. Дисплей в виде ЖК-экрана позволяет легко выбрать подходящий режим для приготовления того или иного вида пищи. Таймер — еще одна удобная функция, потому что он позволяет узнать, когда ваша еда будет готова. Также есть модели, которые позволяют готовить на пару при более низкой температуре, чем обычно, что является полезной функцией при приготовлении деликатных продуктов или тех, которые не требуют слишком сильного нагрева, например, некоторых фруктов.

Вам также может пригодиться возможность сохранять блюда теплыми до тех пор, пока они не будут вынуты из пароварки, и наличие датчика уровня воды в основании. Усовершенствованная панель управления, например, в пароварке Tefal, также позволяет точно регулировать температуру и продолжительность приготовления пищи.

Выберите пароварку для своей кухни и наслаждайтесь легким приготовлением полезных блюд для всей семьи. Сэкономьте время, энергию и место на столешнице и убедитесь, что разноцветные овощи на пару — это настоящие деликатесы.

: