Как выбрать печь?

Духовых шкафов на рынке много – классические, интегрированные с варочной панелью, отдельно стоящие, встроенные. На что обратить внимание при выборе новой духовки?

/

Духовка интегрирована с варочной панелью

Духовка и варочная панель в одном – пожалуй, одно из самых популярных решений. Раньше печи в основном работали на газу, сегодня в основном на электричестве. Это позволяет лучше контролировать весь процесс выпечки. Встроенная варочная панель может быть как газовой, так и электрической – выбор зависит от наличия газа и предпочтений поваров. Несомненным преимуществом такого решения является то, что нет необходимости вкладываться в кухонный шкаф и специальный корпус. «Плитка», как часто называют этот бытовой прибор, просто занимает место между двумя шкафами. Его также можно переместить, когда мы выезжаем. Минус ее в том, что духовка всегда внизу – ее нельзя ставить на уровне глаз.  

Газовая плита с электрической духовкой AMICA

Очень дизайнерское решение – варочная панель, интегрированная с духовкой в ​​ретро-стиле. Набор немного напоминает деревянный шкаф — дверца открывается вправо или влево, светодиодного дисплея нет. Внутри, однако, новейшая технология, позволяющая контролировать температуру каждой полости духовки — одновременно в одной части можно запекать мясо, а в другой — пирог. Очень большой предмет мебели идеально подходит для кухни в деревенском стиле.

Встроенная духовка

В магазинах много встроенных духовых шкафов. Они бывают разной высоты – некоторые крошечные, другие представляют собой полноразмерные печи. У одних есть дисплеи, у других только ручки, позволяющие контролировать температуру. У некоторых есть функция пара — очень удобно, если кто-то одновременно запекает овощи, мясо и булочки. Другие имеют встроенный пиролиз, позволяющий очищать духовку при очень высоких температурах.

На что обратить внимание при покупке встроенной духовки?

Во-первых, выбирая встраиваемую духовку, проверьте ее размеры и место установки. Это может показаться очевидным, но я знаю нескольких человек, которые только дома поняли, что духовка им просто не подойдет.

Электрическая встраиваемая духовка БЕКО

Во-вторых, давайте рассмотрим, как часто мы пользуемся духовкой. Если мы будем использовать его интенсивно, выберите модель с лучшими параметрами. Если духовка для нас часто является инструментом только для разогрева, то выбирайте модель, которая умело сочетает в себе функции духовки, микроволновки и конвекции. Это позволит быстро разогреть посуду и запечь небольшие порции блюд.

Если духовка используется только для запекания мяса, выбирайте модель с термощупом, благодаря которому мы будем знать температуру внутри курицы или ветчины. Благодаря ему мясо всегда будет сочным и хорошо пропеченным.

Если мы любим печенье, то в нашей духовке обязательно должны быть направляющие, облегчающие выдвижение пластин. Также понадобится функция горячего воздуха, позволяющая быстрее выпекать.

Если нам не нравится чистить духовку, мы обязательно должны инвестировать в пиролиз. После снятия пластин и направляющей духовка нагревается до высокой температуры, которая сжигает остатки жира, оставшиеся на стенках прибора.

Любителям здорового образа жизни обязательно приглянется духовой шкаф с функцией пара, которая позволяет уменьшить количество жира и добавить изысканности вашим блюдам. Функция пара пригодится и для выпечки булочек — у них красивая блестящая корочка даже без намазывания яйцом.

Духовки с функцией помощника по выпечке — новинка на рынке. Устройство запрашивает тип еды, вес и самостоятельно регулирует температуру и время приготовления.

Одни не представляют духовку без дисплея, позволяющего контролировать время приготовления (дисплей во многих домах является еще и единственными часами на кухне), другие предпочитают печи с классическим дизайном.

Отдельностоящая электрическая духовка

Когда у нас крошечная кухня и нет места для духовки, или мы снимаем квартиру и не хотим вкладываться в крупную бытовую технику, давайте купим небольшую отдельно стоящую электрическую духовку. Я знаю кулинарных блогеров, которые работают на таком оборудовании уже несколько лет, пекут кур, сырники и печенье. Эти печи очень маленькие. Обычно у них только одна полка. Однако они позволяют наслаждаться испеченными блюдами и позволяют контролировать весь процесс немного лучше, чем старые добрые сковороды.

Электрическая духовка GIRMI FE4200

Идеальной печи не бывает. Каждая модель имеет свои преимущества и недостатки. Давайте разберемся, для чего мы будем использовать духовку и выберем модель, которая действительно поможет нам на кухне. В противном случае у нас получится красивый нефункциональный предмет интерьера.