Как подобрать посуду и столовые приборы для маленького ребенка?

Когда ребенок научится есть и пить самостоятельно, стоит обзавестись ему собственной посудой – чашкой, миской, тарелкой, а также маленькими детскими столовыми приборами. Детские столовые принадлежности должны быть безопасными и прочными, а также ударопрочными, легкими и красивыми, чтобы еда из них доставляла ребенку удовольствие. В настоящее время рынок товаров для детей предлагает очень широкий выбор посуды и столовых приборов для детей. Их формы и цвета, функции и материалы различны. Как правильно подобрать посуду для ребенка? Как мыть, хранить и подавать в них еду, чтобы соблюдать гигиену и безопасность?

др.н. ферма. Мария Каспшак

Тарелки и миски для особых задач

Любой, кто видел, как маленький ребенок пытается есть самостоятельно, знает, что это похоже на игру под названием «Пак, брызги и рот! Может, и в этот раз попадем, ухо тоже в счет!». Маленькие ручки не могут толком что-то схватить и удержать на одном месте. Попадание ложки в рот – тоже дело удачи. Здесь тоже приходят на помощь производители тарелок и чашек с силиконовыми или резиновыми присосками на дне, которые позволяют прикрепить блюдо к столу или верху стульчика. Во всей этой радостной и вкусной каше можно быть уверенным, что по крайней мере тарелка не упадет на пол. Некоторые модели также имеют конструкцию, облегчающую поддержание правильной температуры пищи, если прием пищи затягивается со временем. Силиконовые коврики и чашки в одном тоже могут стать хорошим решением. Гибкие, прочные и нескользкие, они сочетают в себе функцию подноса и посуды. Стоит помнить, что силикон может обесцвечиваться от цветной посуды, но это не недостаток.

Специальные миски с плотной крышкой подойдут для перекуса на прогулку или игровую площадку. В некоторых крышках есть специальные отделения для ложки, поэтому можно удобно и гигиенично упаковать все это дело в сумку или корзину. Есть также продукты, сочетающие в себе все эти функции: стабилизирующую присоску и крышку с отделением для столовых приборов, поэтому они являются универсальной посудой для использования дома и на улице.

Когда ваш ребенок уже ест блюда из разных ингредиентов, вы можете дать ему обед или полдник на тарелке с разделителями. Многие компании предлагают тарелки и миски, разделенные на две, три и более частей. На такой тарелке можно подать очень красивую, красочную и полезную еду, а ингредиенты блюда ребенок сможет выбирать самостоятельно из отдельных отсеков. Эти разделенные тарелки также подойдут для подачи различных небольших закусок, фруктов и небольших угощений.

Столовые приборы для детей – металл, пластик или силикон?

Когда дело доходит до расширения рациона вашего ребенка, вам необходимо приобрести правильные столовые приборы. В первый период, когда ребенка кормит взрослый, это не составляет большой проблемы, потому что ложкой потом «управляется» воспитатель или опекун. Только надо следить, чтобы ложка была не слишком большая — потому что она не влезет в рот ребенка, и не слишком глубокая — тогда ребенку будет проблематично вычерпать из нее всю порцию ртом. Обычная чайная ложка будет работать в большинстве случаев.

Однако, когда ребенок хочет попробовать есть самостоятельно, металлические столовые приборы для взрослых будут для него слишком тяжелыми и громоздкими. Само собой разумеется, что вы также не должны давать своему малышу острую вилку или нож. Для первых попыток есть ложкой — не очень удачных по определению — стоит выбирать легкие пластиковые или силиконовые столовые приборы. Обычно они имеют очерченную и округлую форму, поэтому ребенок не поранится ими и не будет раздражать десны, если попытается их укусить. Впоследствии (когда ребенку исполнится полтора года и старше) можно купить ребенку набор столовых приборов, больше похожий на взрослый. Хорошо, если они жесткие (чтобы не гнулись во рту у ребенка) — пластиковые или металлические, с хорошими ручками. Чайная ложка не должна быть слишком мелкой, чтобы суп или каша не выливались. Всегда контролируйте своего ребенка во время еды, особенно когда он начинает есть вилкой. Когда ваш ребенок научится лучше есть, вы можете купить набор металлических столовых приборов для детей. Они немного меньше взрослых и часто украшены декоративной гравировкой или росписью. Такие столовые приборы могут стать красивым сувениром на всю жизнь и послужить даже будущим детям нашего ребенка. Однако, если ваш ребенок хочет пользоваться ложками, как родители, старшие братья и сестры, и хорошо их держит, нет причин отказывать. Часто маленькие дети хотят подражать взрослым и любят использовать те же предметы, что и остальные члены семьи.

Из чего делают детскую посуду и столовые приборы?

Практически вся посуда и аксессуары для детского питания изготовлены из легких и небьющихся материалов. Большинство из них представляют собой пластики – полипропилен, полиэтилен, меламиновые смолы (известные как «меламин») и материалы, изготовленные из возобновляемых ресурсов (так называемые экопластики или биопластики). Нередко встречаются силиконовые блюда и ложки, характерной чертой которых, кроме прочности, является мягкость и эластичность. Встречаются также посуда и столовые приборы из дерева (например, бамбука) и металла, а также комбинации разных материалов. Ни один из пластиков не может содержать бисфенол А в соответствии с действующим законодательством в Польше и Европе. В чем отличия этих пластиков и что следует учитывать при использовании изделий из отдельных пластиков?

Меламин – «не любит» кислых блюд и высоких температур

Многие модели детских тарелок и ложек изготовлены из меламиновых смол. Это твердые, легкие и устойчивые к царапинам материалы, а также очень эстетичные. Тем не менее, чтобы безопасно использовать меламиновую посуду, следует помнить о нескольких правилах. Во-первых, не используйте меламиновую посуду для хранения или замораживания продуктов, а только для сервировки блюд. Во-вторых, на них нельзя подавать кислые блюда, так как это может привести к порче материала и проникновению в пищу вредных соединений. В-третьих, такую ​​посуду нельзя ошпаривать, варить, использовать для приготовления горячей пищи и напитков (выше 70°С) по тем же причинам. Посуда из меламина также не подходит для использования в микроволновых печах. Те же правила должны применяться к так называемым бамбуковый материал, так как они часто также содержат меламин.

В течение нескольких лет по поводу меламина ведутся споры, в основном вызванные китайским скандалом с пищевыми продуктами, загрязненными меламином. Однако эти события были связаны не с посудой, а с преднамеренным добавлением меламина (сырья, из которого изготавливаются меламиновые смолы) в корма или пищевые продукты с целью фальсификации содержания белка. Если мы используем сертифицированную посуду надежных производителей и соблюдаем рекомендации по использованию, то можем быть уверены, что она безопасна для здоровья, а концентрация вредных веществ не превышает допустимых норм.

Посуда из экопластика PLA – для тех, кто заботится об окружающей среде

Пластмассы представляют собой настоящую проблему для окружающей среды и для всех нас, потому что они сделаны из невозобновляемого сырья и разлагаются в течение сотен лет. Поэтому некоторые производители изготавливают свою продукцию из пластика, полученного из возобновляемого сырья, а именно из кукурузы. Такой материал, PLA (полилактид, т.е. полимер молочной кислоты) красив и долговечен, кроме того, он биоразлагаем, а после выбрасывания разлагается в условиях компостирования в течение от нескольких недель до нескольких лет. Так что это хорошее решение для людей, которые заботятся о будущем своих детей, делая экологический выбор. Бренды, предлагающие кухонную посуду из экопластика, включают Herobility или Mother’s Corn.

Полипропилен (ПП) и полиэтилен (ПЭ) – самые популярные пластики

Это «традиционный» пластик. Полипропилен чаще всего используется для производства посуды для детей, благодаря своей исключительной химической стойкости, стойкости к высоким и низким температурам, устойчивости к трещинам и эстетичности изделий. Миски и чашки из полипропилена можно мыть в посудомоечной машине, замораживать продукты и использовать в микроволновой печи. Вы также можете приготовить их на пару. Полиэтилен высокой плотности (PE-HD) по своим свойствам очень похож на полипропилен, однако не всегда подходит для использования в микроволновой печи или для приготовления на пару (всегда читайте информацию, прилагаемую к продукту).

Силикон – чашки и кружки из супергума

Соединения кремния используются для получения силикона, отсюда и название – кремний в переводе с латыни означает кремний. Силиконы напоминают резину, но они гораздо долговечнее резины, более устойчивы к износу, высоким и низким температурам и воздействию химических веществ, в том числе жиров. Силиконовые изделия мягкие и гибкие, как резина, но не имеют характерного «резинового» запаха. Силикон химически инертен, не окисляется и не выветривается, поэтому изделия из силикона очень долговечны. Их можно ошпаривать и варить, а также использовать в микроволновке. Благодаря этим преимуществам силиконовая посуда и кухонная утварь становятся все более популярными, в том числе и в ассортименте товаров для детей. Недостатком силикона является, к сожалению, его склонность к обесцвечиванию. Посуда, используемая для приготовления таких блюд, как помидоры, морковь или свекла, может изменить цвет. Однако это недостаток не в функциональном смысле, а в эстетическом. Посуда, обесцвеченная от еды, прекрасно пригодна для дальнейшего использования.

Библиография

1. Информация об экопластике PLA с польского портала по пластмассам: https://www.tworzywa.pl/wiedzopedia/baza-tworzyw/121,polilktyd-pla,polimer.html (по состоянию на 012.2020 декабря XNUMX г.)
2. Брэдли Э.Л., Касл Л., Дэй Дж.С., Эбнер И., Элерт К., Хеллинг Р., Костер С., Лик Дж., Пфафф К. Сравнение миграции меламина из меламиноформальдегидных пластиков («мелавар») в различные пищевые симуляторы и сами продукты . Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Оценка рисков. 2010 декабря; 27 (12): 1755-64. дои: 10.1080/19440049.2010.513339. PMID: 20931418.