Как подготовить вечеринку в стиле 80-х?

Тематические вечеринки всегда доставляют огромное удовольствие как организаторам, ведь они умеют сходить с ума от меню, аксессуаров, декора, музыки, так и гостям, которые обычно приходят в удивительных маскарадных костюмах. 80-е были красочными, немного китчевыми, смелыми и сумасшедшими, идеально подходящими для вечеринки.

/

В 80-х царили интенсивные цвета, неоново-розовые носки, наряды, которые были результатом моды из фитнес-зала, баскетбольных площадок и центра гражданской авиации. В Польше 80-е — это все еще время стенок, кресел-ракушек, темно-бордовых пуфов, клеенки на столе и первых робких прыжков посуды arcoroc.

Лучшие тематические вечеринки – это те, которые пропитаны атмосферой насквозь. Поэтому у вечеринки в стиле 80-х должно быть правильное меню. Лучше всего готовится под музыку, так что давайте включим сборник Мои АвтоТачки 80-х и начнем готовить.

Как украсить стол в стиле 80-х?

Прежде чем мы начнем готовить вечеринку, нам нужно позаботиться о нескольких важных деталях. Без них вечеринка в атмосфере 80-х не получится.

Во-первых, очки. Может быть, в каком-то доме остались стекла в металлических подставках? В стаканы необходимо положить соленые или маковые палочки.

Второй – сифон. Гвоздем мероприятия станет вода из сифона с добавлением интенсивно-розового сиропа. Было бы идеально разделить один стакан при его потреблении, но мы можем посвятить эту часть традиции удобству и гигиене.

Третье – кристаллы. В каждом уважающем себя доме в день торжества на стол ставили хрусталь – в хрустальных вазочках были Птасье Млечко и длинные печенья с мармеладом. Печенье и торт, вдохновленные классикой Веделя, можно испечь самостоятельно по рецепту Дороты Свентковской, автора блога Moje Wypieki и одноименных книг.

Что царило на польских столах в 80-х? Слойка, маленькие стеклянные бутылочки с кока-колой или пепси, маленькие хрустящие орешки с начинкой из ириски, овощной салат, тартар, вафли с джемом или ирисками, рожки из подготовленного риса, склеенные помадкой, ветчина, завернутая в рулетики, с начинкой из овощного салата, помидор и яичные поля грибы. Можно добавить хиты из книги “Кухня, полная чудес” – например, регата на листьях салата и мышиный творог.

Соленые 80-е

Изюминкой любого стола, вдохновленного 80-ми годами, является овощной салат. Это как простое и стандартное блюдо, вкус которого в каждом доме разный. Каждый может нарезать свой салат-прототип, а другие варианты обычно вызывают холодное безразличие. Поэтому, опасаясь тем, которые будут обсуждаться на вечеринке, стоит приготовить салат, который вызовет часовые споры о его составе и, прежде всего, о типе используемого майонеза. У смельчаков может возникнуть соблазн приготовить салат по рецепту польской кухни.

Готовый салат пригодится и для приготовления классических рулетиков из ветчины. В середину сопотского ломтика положите чайную ложку овощного салата. Сверните колбаску в рулет и скрепите его зубочистками. Рядом с ветчиной можно положить яйца с майонезом, с обязательным зеленым луком или «грибными» яйцами. Яйцо поставить вертикально на тарелку, накрыть ломтиком помидора и сделать на нем кляксы из майонеза.

Сладкие 80-е

Десертное меню всегда казалось мне более заманчивым. Кроме того, к сожалению, это занимает больше времени. Для приготовления «арахисового» печенья нам понадобится специальная формочка или сковорода, в которой мы будем обжаривать хрустящие коржи, которые затем можно начинить ирисками – в современном и более нежном варианте мы сочетаем ириски с сыром маскарпоне.

Конусы Fairy можно создать, соединив приготовленный рис с растопленной помадкой и леденцами из ириски. Растопить 250 г помадки, 250 г ириски и 100 г сливочного масла на медленном огне, постоянно помешивая. В растворенные леденцы добавить 100 г подготовленного риса и тщательно перемешать. Смоченными водой руками формируем конусы. Просто нужно быть осторожным, чтобы не обжечь руки. Масса действительно горячая.

Сладкую часть стола увенчает классический шоколадный блог и тортик, который имеет довольно неудачное название – творог. Идея каждого из них проста – соединяем массу из какао, сахара, масла и сухого молока с печеньем и символическим количеством изюма. Если сложить все в форму для торта – получится блок. Однако если завернуть массу в вафли, то получится зельц. Важно ни в одном из этих десертов не переборщить с количеством орехов и изюма – тогда это будет полным противоречием с идеей торта, имитирующего плитку шоколада.

Можно заблудиться в лабиринтах правил. Впрочем, достаточно достать достойную книгу Евы Вахович, Ольги Смайл или Кулинарная школа Marek Łebkowski, чтобы найти советы, идеи и рецепты классических деликатесов для вечеринок. Однако может оказаться, что самое большое развлечение для всех — это чаша, наполненная жвачкой «Турбо», и сравнение карт с автомобилями. Цитируя Эрика Кармена: «Ты мой, и сегодня вечером я вижу тебя своими голодными глазами».