Как организовать пикник и что приготовить к еде?

Когда лето видно не только в календаре, но и за окном, хочется больше времени проводить на свежем воздухе. Чем дольше мы на улице, тем больше мы голодны. Пикник – это всегда хорошая идея провести свободное время. Проверьте, как организовать пикник на двоих или для всей семьи, что приготовить и что взять с собой в поход?

/

Романтический пикник для двоих

Приготовление еды для пикника на двоих не должно быть очень сложным. Трудно есть мидии, устрицы или стейк баветт на открытом воздухе. Легче иметь дело со спредами, простыми закусками из слоеного теста и десертами. Для многих из нас романтический пикник — это просто идиллическое лакомство на пледе, наполненном различными сладкими закусками.

Готовя такой аттракцион, стоит помнить, что еда рассчитана только на двоих, она должна поместиться в корзинка для пикника и выглядеть по-особенному. Моя любимая закуска рулеты из слоеного теста с кунжутом, маком или черным тмином. Это идеальный рецепт еды для пикника. Просто нарежьте слоеное тесто на сантиметровые полоски, скрутите, смажьте взбитым яйцом и посыпьте любимыми ингредиентами. Они имеют прекрасный вкус в сопровождении пармской ветчины, легкого перегноя и пузырьков.

Если кто-то любит пользоваться столовыми приборами во время пикника, очень рекомендую Испанская тортилья де пататас с начинкой из сыра манчего и чоризо. В «укороченном» варианте достаточно нарезать кубиками 3 вареных картофеля. На половину сковороды налейте 3 столовые ложки оливкового масла, покройте несколькими ломтиками манчего и несколькими ломтиками чоризо. Выложите оставшийся картофель, залейте 3 яйцами и жарьте, пока лепешка не станет твердой. Как ее опрокинуть? Достаточно сдвинуть корж на большую крышку, а затем, крепко держа сковороду над коржом, перевернуть его и поджарить с другой стороны. Преимущество тортильи в том, что она вкусна как в горячем, так и в холодном виде, нарезанная треугольниками.

Если хочется чего-то более сытного, то стоит ориентироваться на то, что при открытии будет иметь манящий запах — короче: избегайте лука-порея, большого количества чеснока, сваренного вкрутую яйца, цветной капусты и брокколи.Более неромантичных ноток, пожалуй, нет. . Для этого тортилья, намазанная сыром из хрена с листьями рукколы и копченым лососем, деликатно сбрызнутая бальзамическим уксусом, это другое.

Романтические десерты компенсируют это брауни запеченный в банке с малиной (испеките свои любимые пирожные в стеклянной банке и добавьте перед выпечкой свежую или замороженную малину), мини яблочный пирог (в самом простом варианте растолочь купленные в магазине безе и сложить в банку, переведя их с натуральным йогуртом и жареными яблоками с кардамоном). Мы всегда можем купить печенье в нашей любимой кондитерской и взять его с собой.

Пикник для семьи

Готовя еду на пикник с детьми, стоит помнить, что дети не любят пользоваться столовыми приборами на открытом воздухе. Даже если им это нравится, рано или поздно столовые приборы окажутся в песке, траве или послужат инструментами для лучшего познания природы. Поэтому семейный пикник имеет немного другие правила.

Первое: нам нужно взять с собой туристический холодильник Lub большая корзина для пикника. Холодильник пригодится во все теплые дни – на пикник, в лес и на пляж. Если семья большая, этот холодильник можно перевозить в специальной пляжной тележке, которой славятся скандинавы. Во-вторых, в духе “безотходности” мы должны взять с собой многоразовая посуда i столовые приборы. Я знаю, что иногда нам жалко красивой посуды, но давайте просмотрим полки в доме на предмет чашки из кино или заправки, одинокие пластиковые тарелки. Такая посуда тоже имеет свое очарование. Однако, если мы ценим элегантность, давайте инвестируем в настоящую корзину для пикника. В-третьих, давайте вспомним о одеяла для пикника i хамаках. Пикник в лесной беседке — это здорово, но куда приятнее расстелить одеяло на лугу.

Планируя меню для семейного пикника, стоит подумать о том, что дети точно будут кушать, что их развлечет, а что будет действительно питательным и полезным. Еда на открытом воздухе всегда вкуснее, поэтому это может быть хорошей возможностью провезти контрабандой шпинат, ростки или сухофрукты.

Начинать пикник стоит с солидной порции овощей: у меня всегда морковь, нарезанная одинаковыми брусочками, помидоры черри (в роскошном варианте, набитые зубочисткой с шариками из моцареллы), полоски паприки, зеленый огурец и кольраби. Только после этого достаю из коробок блины и бутерброды. Щедро выкладываю оладьи перегноем, иногда обычным творогом или песто. Стараюсь избегать обильной начинки, ведь она так красиво разваливается, падая на штаны и рубашки. У меня также всегда есть корзина для пикника. большая бутылка лимонады (я смешиваю воду с лимонным соком, медом и листьями мяты) и бутылки с водой (можно также использовать бутылки с водой читать в этой статье). На десерт пеку булочки с сезонными фруктами по рецепту Дорота Светковска или куки от Рецепт Агаты Кролак.

У меня тоже всегда есть влажные салфетки и салфетки.

Идеи еды для пикника с друзьями

Еда для семейного пикника ничем не отличается от меню для друзей и взрослых. Это шутка. Когда я анализирую в уме текущие диеты своих друзей и их предпочтения, у меня возникает ощущение, что пикник для взрослых — это огромный вызов. Проще всего, конечно, попросить всех принести то, что им больше всего нравится. Мы тогда уверены, что каждый съест хотя бы одну вещь. Стоит иметь в своем списке что-то веганское, без глютена, без лактозы, без сахара и без орехов. Это может показаться нелепой прихотью, но многие люди имеют серьезные проблемы со здоровьем и должны серьезно относиться к своему питанию. Поэтому давайте составим список и посмотрим, какую еду взять для безопасного пикника.

Если мы хотим приготовить что-то самое простое, давайте сделаем это овощные паштеты и пироги. Мы также можем подготовить в банки небольшие порции салатов (например, приготовленный кускус с рубленой петрушкой, кусочками огурца, помидора и тыквенными семечками) – рецепты идеальных блюд для пикника можно найти в книгах “Диета на вынос » i “Просто, Вкусно в Коробку ».

Оборудование для пикника

Еда для пикника всегда должна быть перемещена. Итак, давайте позаботимся о многоразовые контейнерыкоторые мы сможем использовать на кухне каждый день – банки, контейнеры, бутылки. Если мы планируем пикник в жару, помните о охлаждающие картриджи i туристические холодильники. Тогда давайте откажемся от тех ингредиентов, которые легко портятся – молочных продуктов, мясного ассорти, нежных овощей. Остановимся на легких бутербродах для пикника, салатах или закусках. Отправляясь в велолагерь, мы также должны помнить, что все контейнеры герметичны и безопасны. К тому же, будь то на велосипеде, машине или пешком – пикник в хорошей компании – это всегда праздник.

Вы можете найти больше интересных рецептов в страстном увлечении, которое я готовлю.