Идея ланчбокса – рецепты для работы и учебы

Некоторые люди думают о плане ланч-боксов на следующую неделю с вечера пятницы. Есть те, кто готовит их накануне, и те, кто встает утром перед работой. Что можно положить в коробку для завтрака, чтобы она не веяла скукой?

Когда я снова упаковывал ланч-боксы в школу и на работу, я услышал тихий голос в своей голове, говорящий: «Интересно, когда ты снова это сделаешь». Я признаю, что иногда единственной идеей для ланч-бокса является бутерброд. Они спасают себя, думая, что по крайней мере я покупаю цельнозерновой хлеб и всегда кладу внутрь два вида овощей. Однако, когда у меня есть время походить по магазинам и выйти за рамки известного шаблона, мне приходят в голову другие идеи. Может быть, они вдохновят и вас?

Ланчбокс для детей – вкусно, полезно и красочно

Дети могут быть требовательными. Иногда у них есть любимые ароматы, с которыми они не хотят расставаться несколько дней. В другой раз друзья заметят что-то в зале для завтраков, что им нравится, и внезапно диапазон возможностей будет расширяться день ото дня. Детям нравится играть с формой – нарезать бутерброды и брынзу, а также саму коробку для завтрака – коробку, с которой они хорошо ассоциируются и из которой просто хочется есть. Они, конечно, предпочитают сами решать, что есть. Это, безусловно, самый сложный сценарий для некоторых родителей — что, если мы положим в коробку для завтрака что-то, что мы обычно не разрешаем? Что, если еда вернется домой нетронутой?

Ланчбокс с лапшой для детей

Наверное, сколько детей, столько и «идеальных завтраков». Любителям пасты обязательно понравится порция с добавлением, например, помидоров черри и маленьких шариков моцареллы. Важно, чтобы макароны были приготовлены аль денте, прежде чем помещать их в контейнер. Лежа, вы будете «пить» томатный сок и он может неприятно опухнуть. Пасту лучше положить в банку или герметично контейнер. Разрежьте помидоры и шарики моцареллы пополам, чтобы их было легче есть. Все можно аккуратно сбрызнуть оливковым маслом.

Если мы ищем альтернативные вкусы, чтобы соответствовать макаронам, они, безусловно, копченый лосось и авокадо или запеченная свекла. Свекла может быть не самым удачным школьным вариантом, потому что ею легко испачкаться. Ее можно заменить в завтраке из макарон вареным зеленым горошком. Вариантов пасты на завтрак столько же, сколько и ваших любимых ингредиентов. Макароны, желательно цельнозерновые, — хорошая основа для создания набора, который понравится вашему ребенку.

Ланчбокс в школу без бутерброда

Иногда нам надоедают бутерброды в блюдах на завтрак. Однако мы забываем, что Мы можем заменить хлеб на лепешки, блины или лаваш. Затем их можно наполнить натуральным сыром и нарезанными полосками овощами. Важно не добавлять слишком много добавок, ведь такое блюдо сложно есть в школьных условиях. В самом простом варианте – испечь сыр чеддер или моцарелла в блинчике или лепешке, все остудить и нарезать ножницами на треугольники. Добавьте томатный соус или кетчуп в отдельную емкость и дайте детям насладиться блюдами в соусе. Неплохо добавить в этот набор паприку двух цветов – красиво смотрится и помещается в баночку с соусом.

Идеи ланчбоксов для работы

Хотя у учащихся обычно нет доступа к микроволновой печи в школе, иногда мы можем принести обед, чтобы разогреть его на работе. Если вы не хотите оттолкнуть от себя весь офис, не разогревайте рыбу в микроволновке, не берите с собой вареную цветную капусту, брокколи, яйца вкрутую или консервированные шпроты. Эти запахи очень интенсивны и обычно остаются в воздухе еще долго после того, как еда закончена.

Если мы очень любим яйца, добавляем их к овощам или делаем из них пасту с добавками, слегка смягчающими их запах. Нарезанное кубиками яйцо с небольшим количеством майонеза и нарезанным кубиками авокадо, приправленным лимонным соком и укропом, имеет прекрасный вкус. Благодаря соку авокадо сохраняет цвет. Яйцо хорошо сочетается с салатом айсберг, помидорами, каперсами, оливками, консервированным тунцом или нарезанным полосками жареным цыпленком.

Ланчбокс прямо из печи

• Приправленные улитки – рецепт

Состав:

• 1 порция теста для пиццы
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 чашка тертой моцареллы 
• 5 ломтиков ветчины
• 1 чайная ложка сушеного базилика или орегано

Если мы любим холодные блюда, вместо бутербродов можно приготовить сухих улиток. Самый простой способ их сделать – купить тесто для пиццы, намазать немного томатной пастой и посыпать тертой моцареллой и кусочками ветчины. Скатайте тесто в рулет, нарежьте его на кусочки. Выкладываем их на противень, как булочки с корицей. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета – около четверти часа. Вместо моцареллы и ветчины в массу можно добавить кусочки сыра и нарезанные кубиками оливки.

• Сухие маффины – рецепт

Состав:

• 400 г пшеничной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 100 г будет чеддер
• 140 г кукурузы или перца
• 2 яйца
• чеснок
• 350 мл молока
• по желанию 100 г копченого бекона или ветчины

Сухие маффины тоже очень вкусные. Их можно добавить в чашку горячего супа, например томатного супа. Просто смешайте 400 г пшеничной муки с 1 столовой ложкой разрыхлителя, добавьте чайную ложку соли, 100 г нарезанного кубиками сыра чеддер, нарезанный зеленый лук, 140 г кукурузы или нарезанной кубиками паприки, 2 яйца и 350 мл молока. По желанию добавьте 100 г нарезанного кубиками копченого сала или 100 г нарезанной кубиками ветчины. Наполнить формочки для кексов массой на ¾ их высоты, поставить в духовку и выпекать при 200 градусах 25 минут.

• Эмпанадас – пшепис

Состав:

• 1 порция сухого песочного теста
• ½ луковицы
• ½ чайной ложки соли
• 1 зубчик чеснока
• 400 г говяжьего фарша
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 1 болгарский перец

Если у нас есть доступ к сухому песочному тесту в магазине, мы можем приготовить из него блинчики с мясом. Просто обжарьте нарезанный кубиками лук на масле, добавьте чайную ложку соли, измельченный зубчик чеснока и 400 г говяжьего фарша. Приправьте все 1 столовой ложкой молотого тмина, 3 столовыми ложками томатной пасты, 1 перцем, нарезанным кубиками. Обжарьте мясо, пока оно не станет твердым. Пробуем и приправляем солью. Из теста вырезаем круги диаметром 5 см. В середину кладем начинку и склеиваем, как вареники. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета – примерно 15-20 минут. Упакуем такие эмпанады в ланчбокс, добавим обычный микс из листьев салата с помидорами и соусом винегрет – тогда получится вкусный, сытный обед.

Ланчбокс в последнюю минуту

Иногда мы забываем о ланч-боксе и, когда идем на работу, думаем о предложении ближайших баров и магазинов. Мы можем приготовить хороший обед, купив хорошие продукты. Сразу после прихода на работу в натуральный йогурт можно положить пакетик каши. Во второй половине дня у нас будет готовое блюдо. Просто съешьте его с вашими любимыми фруктами. В магазине или пекарне мы также можем купить цельнозерновой хлеб, творог и помидоры. В общем, творог с овощами – это действительно сытный обед. Лучше всего, однако, хумус с палочками гриссини и помидорами черри. Когда вы кладете ложку арахисового масла в свой ящик, он на вкус как хороший зал для завтрака.

Вы можете найти больше интересных рецептов в страстном увлечении, которое я готовлю.