Готовим для детей: идеи для закусок

Когда мы отправляемся в путешествие, в другой раз мы собираемся в долгую поездку на машине, планируем день на пляже или приглашаем кого-нибудь домой. Нам всегда нужно что-нибудь поесть. Я люблю сама делать закуски – попробуешь приготовить их со мной?

Авторы: Тося Гендзвилл и (+)

Я очень люблю пикник. Упаковываем чашки, тарелки и столовые приборы в большую сумку. У нас в доме даже есть специальный набор пластиковой посуды, которая не разобьется. У каждого из нас есть свой любимый цвет чашки. Мы тоже берем их в отпуск. В сумку попадает бутылка домашнего лимонада и закуска для пикника: коробка нарезанных на кусочки овощей и фруктов, что-то более сытное.

Мне нравится брать с собой сырную кесадилью повсюду, потому что она вкусна даже в холодном виде. Я также люблю блинчики со сливочным сыром, укропом и лососем. Нам с братьями больше всего нравится свежий багет. Разбиваем на кусочки, а потом каждый выкладывает то, что ему нравится. Мне нравится паста из тунца, они предпочитают яичную пасту. Такой багет, съеденный на одеяле, очень вкусен! К сожалению, его нельзя брать на пляж, так как песок попадает в контейнеры с пастой. Хрустящие с песком бутерброды не самые лучшие.

На каждый пикник, поездку или визит коллег я готовлю тарелку с фруктами и овощами. Я мою их, иногда очищаю, режу на более мелкие кусочки и красиво укладываю. Я заметил, что всем нравятся немного разные фрукты и овощи. Вот почему я предпочитаю тарелки с большим выбором. Я не люблю огурцы, но мой друг любит зеленые огурцы с кожурой, нарезанной карандашом. Мне нравится кольраби, потому что она очень хрустящая. Летом я также люблю молодую морковь, потому что ее не нужно чистить и она сладкая. Маленькие перцы всегда красиво смотрятся на тарелке. Хорошо, если на такой тарелке будет немного овощей и фруктов, ведь тогда каждый найдет что-то для себя. В последнее время я тоже кладу маслины, потому что они нравятся одному из моих друзей. Потом мы взяли зубочистки, и на каждой из нас было то, что мы хотели. Оказалось, что помидоры черри и малина очень вкусные.

Как сделать домашний лимонад?

Состав:

• 3 больших лимона
• 3 столовые ложки меда
• стеклянная бутылка

Приготовить лимонад из лимонов несложно. Берем 3 крупных лимона и тщательно моем. Затем закатываем их на столешницу. Просто кладем каждую на стойку и, слегка надавливая, делаем 10 движений «туда-сюда». Это облегчит выход сока из них. Затем разрежьте каждый лимон пополам, как если бы вы разрезали их на дольки. Затем выжмите сок в соковыжималке для цитрусовых. Вставьте воронку в бутылку. Полить лимонным соком. Налейте в чашку теплую воду так, чтобы она была наполовину заполнена. Добавляем 3 столовые ложки меда и все перемешиваем, чтобы мед растворился. Снова вставьте воронку в бутылку и налейте воду. Теперь налейте холодной воды так, чтобы бутылка была полной. Хорошо крутим. Слегка встряхиваем. Делаем лимонад в 1-литровой стеклянной бутылке из-под сока.

Как приготовить кесадилью с сыром?

Состав:

• 2 лепешки
• 1 пачка тертого сыра (желательно чеддер)
• кетчуп
• 1 авокадо

Это мое любимое блюдо и быстрый перекус! Я всегда делаю их, когда голоден, приглашаю друзей или в обеденный перерыв в школе. Достаточно положить 1 лепешку на сухую сковороду, посыпать сыром так, чтобы он покрыл ее (мне больше всего нравится красный чеддер, но если его нет в холодильнике, подойдет и обычный желтый сыр). Накрываю все вторым коржом. Включаю сковороду и жарю на медленном огне. Через 2 минуты беру лопатку и переворачиваю корж, чтобы он пропекся и с другой стороны. Затем беру кесадилью со сковороды и кладу на тарелку. Через 3 минуты разрезала ножницами на треугольники, прямо как пиццу. Я люблю есть его с кетчупом или авокадо (разминаю вилкой). Если я хочу взять свою кесадилью на пикник, я делаю их побольше. Перед тем, как положить в контейнер, я удостоверяюсь, что он холодный, потому что если его положить теплым, то он потом ужасно мягкий.

Как приготовить блины?

Состав:

• 1,5 стакана пшеничной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 1 и 1/4 чашки молока
• 1/4 стакана масла  

Все взрослые думают, что блины — самое простое блюдо. Может быть, им не составит труда перевернуть эти пироги. Мой часто ломается и становится некрасивым. Вот почему мои родители жарят оладьи, а я жарю соленые оладьи. Мне нравится брать их с собой в качестве закуски на пикник, делая из них мини-бутерброды. Обычно один корж промазываю сливочным натуральным сыром, даю кусочек копченой семги, немного укропа и накрываю другим коржом. Иногда вместо лосося кладу ломтики редьки и посыпаю солью. Однако лучшие блины — с арахисовым маслом и ломтиками банана.

Я делаю такие блинчики. Я насыпаю 1,5 стакана пшеничной муки в большую миску. Я добавляю 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 чайную ложку пищевой соды. Я также кладу щепотку соли (кладу большой и указательный пальцы в емкость для соли и беру между пальцами столько соли, сколько могу). Я все тщательно перемешиваю. Во вторую миску разбиваю 1 яйцо (не бойтесь разбить яйца – если скорлупа упадет в миску, не волнуйтесь. Возьмите кусочек скорлупы и используйте его, чтобы вынуть то, что у вас есть). Я добавляю 1 и 1/4 стакана молока и 1/4 стакана масла. Масло не смешается с молоком, просто будут такие большие желтые глазки. Так и должно быть! Теперь я сливаю молоко, масло и яйцо в большую миску с мукой. Все перемешиваю до образования однородной массы. Суповой ложкой укладываю блины на сковороду так, чтобы между ними было пространство. Я жарю на слабом огне. Когда вижу первые пузырьки сверху, переворачиваю блины и продолжаю жарить еще около 2 минут. Снимаю со сковороды, остужаю, а потом намазываю тем, что мне нравится.

Если вы хотите приготовить такие оладьи на сладкий завтрак, можно посыпать муку, например, 1 столовой ложкой корицы или 1 столовой ложкой ванильного сахара. Тогда они будут приятно пахнуть.

Вы ищете больше вдохновения? Читайте наши статьи

• Готовим для детей: идеи для завтрака на выходные
• Готовим для детей: идеи закусок на день рождения

Как приготовить пасту из тунца?

Состав:

• 1 банка тунца в воде
• 1 зеленый огурец
• 2 столовые ложки майонеза

Этому рецепту пасты из тунца меня научила тётя. Сначала покупаем банку тунца в рассоле. Затем приоткрываем его и выжимаем из него всю воду. Когда хорошо процеживаем, открываем банку до конца и вынимаем рыбу вилкой в ​​миску. Помойте кусочек зеленого огурца (длина верхушки от ложки до супа). Нарезаем его небольшими кусочками. Выкладываем их в миску с тунцом. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и все перемешиваем. Тетя посыпает паштет перцем, но мне это не нравится. Я кладу эту пасту в контейнер и потом ем ее с багетом или жареными блинчиками. Идеальный быстрый перекус для пляжа и пикника.

Как сделать яичную пасту?

Состав:

• 3 яйца
• 3 столовые ложки майонеза
• чеснок
• по желанию: авокадо или маринованный огурец

Рецепт яичной пасты очень прост! Просто возьмите яйца, положите их в кастрюлю, залейте водой и сварите вкрутую. Мы используем пластиковое яйцо, которое показывает нам, готово ли оно уже. Когда они сварятся, выньте их из кастрюли и залейте холодной водой. Затем наступает самая крутая часть — разбивание скорлупы. Разбиваю скорлупу и чищу яйца. Я кладу их в миску и использую вилку, чтобы сделать из них кашу. Я добавляю в него майонез, чтобы получилась паста. Дома делаем паштет из 3-х яиц и 3-х столовых ложек майонеза, но вы можете сделать его себе только из 1-го яйца. Я люблю добавлять в пасту кусочек авокадо, раздавленный вилкой. Мой брат добавляет в паштет соленый огурец, нарезанный небольшими кусочками. Мама всегда кладет много лука. Яйца и майонез являются наиболее важными. Остальное каждый может сделать самостоятельно на своей тарелке.

Вы ищете больше идей? Загляните в AvtoTachki Passions для раздела Я готовлю.

Фото в тексте: