Где найти здоровое кулинарное вдохновение?
ВОЗ опубликовала ужасающие цифры: целых 50% европейцев имеют лишний вес, а 23% женщин и 20% мужчин страдают ожирением. Кроме того, до 60% детей, страдающих ожирением до подросткового возраста, будут страдать ожирением в юношеском возрасте.
Ожирение, сахарный диабет и ишемическая болезнь сердца – главные болезни цивилизации, болезни XNUMX века. Их источниками являются отсутствие физической активности, малоподвижный образ жизни, употребление нездоровой и химической пищи и хронический стресс. До недавнего времени считалось, что они касаются только пожилых людей, к сожалению, все чаще они появляются и у детей и подростков. Мы не имеем большого влияния на негативные последствия цивилизационного прогресса, урбанизации и чрезмерного загрязнения окружающей среды, но мы сами решаем, как нам питаться.
Представляем 5 книг, благодаря которым вы получите мотивацию изменить свою жизнь на более здоровую и, прежде всего, получите массу кулинарного вдохновения.
«Инсулинорезистентность в польской кухне. Для всей семьи, с низким ГИ»
Магдалена Макаровска и Доминика Мусиловска доказывают, что инсулинорезистентность — это не приговор. В них представлен ряд интересных рецептов для всей семьи – завтраки, супы, салаты и даже блюда на гриле, праздничные закуски и праздничные лакомства. В каждом рецепте указано количество калорий на порцию и количество белков, жиров и углеводов. Авторы утверждают, что, несмотря на ожирение, синдром поликистозных яичников или сахарный диабет, отказываться от детских вкусностей и вкусных десертов не стоит. В конце руководства вы найдете 12 мотивационных карточек, каждая на один месяц. Они содержат 5 наиболее важных аспектов здорового образа жизни: привычки в еде, физические упражнения, гигиена сна, самочувствие, лекарства и пищевые добавки — с их помощью очень легко оценить ваш прогресс.
“Естественно 2”
Первая часть книги «Естественно. Откройте для себя силу даров природы. Наслаждайтесь своим здоровьем и красотой» завоевала сердца читателей. Год спустя Агнешка Цегельска возвращается с очередной дозой рецептов и советов. Книга представляет собой не только сборник знаний, но и рассказывает, как внедрить полезные продукты в свою повседневную кухню. В руководстве вы найдете рецепты употребления фруктов, овощей, орехов, круп и трав. Каждому рецепту предшествует исчерпывающее описание данного продукта, из которого вы узнаете о его пищевой ценности и их влиянии на организм. Must have для каждого любителя даров природы!
«Легкая диета»
Автор книги Аня Дзеджич, также известная как Fit Mom, является одним из самых популярных польских тренеров. Его занятия предназначены в основном для молодых мам и беременных женщин. Аня придерживается принципа «активная семья – счастливая семья». Именно эта мысль сопровождала ее во время создания книги «Диета расслабленная». Благодаря путеводителю вы узнаете, в какое время и в каком объеме следует принимать пищу, а также насколько важно движение и разнообразие меню. Рецепты в справочнике разделены на пять разделов, каждый из которых имеет разную калорийность: завтрак (360 ккал), обед (260 ккал), обед (560 ккал), полдник (260 ккал), ужин (360 ккал). Большим плюсом всех рецептов являются фотографии отличного качества, которые побуждают надеть кухонный фартук и не заниматься готовкой.
«Пищевая аптека»
В первой части книги «Пищевая аптека» две подруги Лина Нертби Аурелл и Миа Клэйс дают фактическое и точное описание воздействия конкретных продуктов на организм и взаимосвязь между потреблением их продуктов и состоянием организма. . Они в шутку рассказывают о влиянии вредной пищи на состояние кишечной флоры и подсказывают, что нужно сделать, чтобы кишечник, который еще недавно называли вторым мозгом, работал безотказно. В следующем разделе «Пищевая аптека. Рецепты», авторы предоставляют читателям множество рецептов, основными ингредиентами которых являются продукты, поддерживающие полезные бактерии в пищеварительном тракте и богатые антиоксидантами и противовоспалительными соединениями.
«Диета при аутоиммунных заболеваниях. Что съесть, чтобы почувствовать себя лучше?»
Эта книга – кладезь знаний. Он предназначен для людей с аутоиммунными заболеваниями и их семей. Если вы еще не получили ответы на мучающие вас вопросы об аутоиммунных заболеваниях, эта публикация поможет вам – авторы с удовольствием поделятся своим многолетним опытом и дадут ценные советы. После ее прочтения глютен и молочные продукты больше не будут иметь от вас никаких секретов, а необходимость замены их другими продуктами не будет вас огорчать. В следующей книге того же издательства «Диета при аутоиммунных заболеваниях. Рецепты», автор подготовил множество безглютеновых и безмолочных рецептов и, что не менее важно, подходящих для любого бюджета. Благодаря Джоанне Дронка-Скшипчак вы забудете о часах, проведенных в супермаркете и на кухне. Он рекомендует покупать продукты, которые можно легко запасти и хранить дома, и предоставляет читателям готовый список покупок.
