10 крупнейших стран-производителей чая в мире

Давным-давно в Китае, задолго до пришествия Христа, китайский император сделал революционное открытие. Согласно легенде, у него была привычка пить только кипяченую воду. Ветер всегда был силой природы. Однажды, когда его слуги кипятили воду, в котел упал некий «лист». Таким образом, «чай» был заварен. Так была приготовлена ​​первая чашка чая. Открытие чая было неизбежным, вопрос лишь в том, когда.

С тех пор этот завод вошел в экономику ряда стран мира. В 2017 году во всем мире было произведено более 5.5 млрд кг чая. Почему так много чая? На самом деле неправильный вопрос. Почему бы и нет? Давайте теперь посмотрим на некоторых из ведущих производителей чая в мире в 2022 году и на то, какое значение эти крошечные листья на верхушке куста изменили для страны.

10. Аргентина (Шестьдесят девять тысяч девятьсот двадцать четыре тонны; 69,924 )

Помимо мате, в Аргентине очень популярен чай. Выращенный на месте йерба мате — это местный чай, выращиваемый по всей стране. Однако, что касается производства чая, то в северо-восточных провинциях страны происходит большая часть волшебства. Большая часть чая, производимого в Аргентине, выращивается в этих регионах, а именно в Мисьонес и Корриентес.

Фермеры полагаются на современные инструменты, которые помогают им во всех аспектах ведения сельского хозяйства, от выращивания растений до сбора листьев. Естественно, большая часть производимого здесь чая экспортируется и является основным источником иностранной валюты для страны. В Соединенные Штаты Америки, Великобританию и несколько других европейских стран экспортируется большая часть чая, где чай в основном используется для купажирования.

9. Иран (восемьдесят три тысячи девятьсот девяносто тонн; 83,990 )

Любовный роман Ирана с чаем буквально похож на любовный роман. Изначально иранцы склонялись к непримиримому сопернику чая – кофе. Однако из-за трудностей, связанных с получением кофе, из-за больших расстояний до стран-производителей кофе в стране вскоре появился чай. Чай было относительно легко достать, поскольку сосед Ирана, Китай, был одним из крупнейших экспортеров чая. Не совсем соседи, но сравнительно ближе к странам-экспортерам кофе.

Как только иранцы попробовали чай, их потребность уже никогда не была удовлетворена. В основном благодаря первоначальным подвигам принца Кашефа, Иран сегодня является девятой по величине страной-производителем чая в мире. Принц Кашеф научился секретному искусству выращивания чая, когда работал в Индии переодетым рабочим. Затем он взял все, что узнал, вместе с несколькими образцами обратно в Иран, где начал производить чай. Сегодня большая часть чая, производимого в Иране, выращивается в северных провинциях на склонах холмов, подобных тем, что находятся в Дарджилинге.

8. Япония (восемьдесят восемь тысяч девятьсот тонн; 88,900 )

Реальность такова, что в Японии чай выращивают практически по всей стране. Хотя его нельзя выращивать в коммерческих целях повсюду, но его все же можно выращивать почти везде в стране, возможно, за исключением острова Хоккайдо и районов в Осаке. Из-за различий в почвенных условиях и климате разные регионы славятся производством разных смесей чая.

Даже сегодня Сидзука остается крупнейшим штатом Японии по производству чая. Почти 40% чая, производимого в Японии, производится в этой области. За ним, не так сильно отставая, следует регион Кагосима, на долю которого приходится почти 30% чая, производимого в Японии. Помимо этих двух популярных и важных регионов, Фукуока, Кюсю и Миядзаки являются еще несколькими важными штатами, производящими чай. Из всего чая, производимого в Японии, экспортируется лишь очень небольшая его часть из-за большого спроса на него в самой стране, а большая часть производимого чая — это зеленый чай.

7. Вьетнам (Сто шестнадцать тысяч семьсот восемьдесят тонн; 116,780 )

Чай во Вьетнаме глубоко укоренился в их культуре. Французское вторжение во Вьетнам значительно помогло вьетнамской чайной промышленности. Они помогли со строительством заводов и исследованиями во многих ключевых областях. С тех пор чайная индустрия только росла от силы к силе. Фактически, большая часть производимого чая фактически экспортируется, и только часть его остается для внутреннего потребления. Так же, как Китай и Япония, Вьетнам в основном производит только зеленый чай. На самом деле большая часть чая экспортируется в Китай. Плантации процветают в ряде регионов страны. Некоторые из самых популярных регионов включают Сон Ла, Лай Чуа, Дьен Бьен, Ланг Сон, Ха Гианг и т. д.

6. Индонезия (сто пятьдесят семь тысяч триста восемьдесят восемь тонн; 157,388 )

Индонезия — страна, где чай когда-то был самой важной культурой региона. Однако из-за роста более прибыльного бизнеса по производству пальмового масла пострадали земли, отведенные под чайные плантации. Несмотря на это, сегодня Индонезия по-прежнему является одним из ведущих производителей чая в мире. Половина того, что они производят, экспортируется, а другая половина остается для внутреннего потребления.

Их основными экспортными партнерами, по крайней мере, в отношении чая, являются Россия, Пакистан и Великобритания. Одной из основных проблем, с которой сталкиваются производители чая в этой стране, является максимальное увеличение их производства. Если оставить все это в стороне, большая часть чая, производимого в стране, — это черный чай, и только часть его составляет зеленый чай. Основная часть производства осуществляется на Яве, в частности на Западной Яве.

5. Турция (сто семьдесят четыре тысячи девятьсот тридцать две тонны; 174,932 )

Жители Турции любят свой чай. Это не наблюдение или точка зрения отдельного человека, это более или менее установленный факт. Согласно исследованию, проведенному почти десять лет назад, жители Турции потребляют больше всего чая, в среднем 2.5 кг на человека. Откуда в Турции столько чая? Ну, они производят много, очень много. Ведь в 2004 году они произвели более 200,000 тонн чая! Сегодня, хотя большая часть их чая экспортируется, большая его часть используется для внутреннего потребления. Почва провинции Ризе подобна золотой пыли. Именно на этой почве, на этой плодородной почве побережья Черного моря выращивается весь чай.

4. Шри-Ланка (двести девяносто пять тысяч восемьсот тридцать тонн; 295,830 )

Чай на Шри-Ланке — это больше, чем просто растение. Это огромный компонент их экономики и огромный источник средств к существованию для людей, живущих на этом острове. Цифры, подтверждающие это утверждение, поразительны. Более 1 миллиона человек работают благодаря чаю. Более 1.3 миллиарда долларов по состоянию на 2013 год – вот сколько чая внесло в ВВП Шри-Ланки. Можно долго рассказывать о чайных фактах и ​​Шри-Ланке. Большая часть производимого здесь чая экспортируется, и многие страны фактически получают большую часть своего чая из Шри-Ланки. Россия, ОАЭ, Сирия и даже Турция, которые сами являются одними из ведущих производителей чая, импортируют значительную часть чая из Шри-Ланки. Это относительно небольшой остров, и большая часть чая выращивается в двух регионах: Канди и Нувара-Элия.

3. Кения (Триста три тысячи триста восемь тонн; 303,308 )

Положение Кении как одного из ведущих производителей чая в мире совершенно экстраординарно, если посмотреть на условия труда возделывателей этих культур. Чай — самая важная товарная культура для кенийской экономики, и тем не менее люди, которые его производят, изо всех сил пытаются оптимизировать производство. Никаких огромных ферм, очень мало современного оборудования и плохие условия труда.

И все же Кения занимает третье место по производству чая в мире. Это замечательно. Почти весь чай, выращиваемый в Кении, — это черный чай, и большая его часть идет на экспорт. Для внутреннего потребления остается очень мало, что вполне объяснимо, так как спрос на него невелик, ведь чай – важнейшая товарная культура для этой страны.

2. Индия (Девятьсот тысяч девяносто четыре тонны; 900,094 )

Чай, более известный как чай, является неотъемлемой частью индийской культуры. Официально или неофициально чай также можно назвать «Национальным напитком страны», настолько это важно на самом деле. Производство чая оптом началось в Индии в то время, когда Индия находилась под властью англичан. Ост-Индская компания в полной мере воспользовалась преимуществами ныне всемирно известного чая Ассам, создав при этом отдельную компанию под названием Ассамская чайная компания, чтобы следить за своими чайными плантациями в Ассаме.

Было время, не так давно, когда Индия заразилась, была ведущим производителем чая в мире. Однако этого нельзя сказать сегодня. В отличие от Кении и Шри-Ланки, большая часть чая, производимого в Индии, используется для внутреннего потребления, и только часть его хранится на экспорт. Самыми известными регионами выращивания чая в Индии, без сомнения, являются Ассам и Дарджилинг, однако чай, выращиваемый в южных регионах вокруг холмов Нилгири, также заслуживает внимания.

1. Китай (Один миллион сто тридцать тонн; 1,000,130 )

Китай является крупнейшим в мире производителем чая. Основное внимание уделяется производству зеленого, желтого и белого чая высшего качества. В Китае много земли отведено под выращивание чая. Соответственно, по мере того, как производство чая в Китае росло с годами, рос и экспорт. На самом деле, примерно 80% зелени, экспортируемой в мире, поступает только из Китая. Именно в Китае началась история чая. Одним из старейших регионов, где, как известно, выращивают чай, является район Юньнань в Китае. Аньхой и Фуцзянь — два других очень важных региона выращивания чая.

Какая страна является крупнейшим производителем чая? Как чай попал в Иран? Если бы вы действительно читали эту статью, вы могли бы ответить на эти вопросы. К настоящему времени вы, должно быть, немного лучше понимаете, насколько важным может быть растение для страны и ее людей. Забавно, когда вы думаете об этом таким образом, но в этом и есть прелесть.