Како да организирате пикник и што да готвите за оброк?

Кога летото е видливо не само во календарот, туку и надвор од прозорецот, сакате да поминувате повеќе време на отворено. Колку подолго сме надвор, толку стануваме погладни. Пикник е секогаш добра идеја да го поминете слободното време. Проверете како да организирате пикник за двајца или за целото семејство, што да готвите и што да понесете со себе на планинарење?

/

Романтичен пикник за двајца

Подготовката на пикник за двајца не мора да биде многу тешка. Тешко е да се јадат школки, остриги или бифтек на отворено. Полесно е да се справите со намази, едноставни закуски од лиснато тесто и десерти. За многумина од нас, романтичниот пикник е едноставно идилично уживање на ќебе исполнето со различни слатки закуски.

Кога подготвувате таква атракција, вреди да се запамети дека храната е наменета само за две лица, таа мора да се вклопи корпа за пикник и изгледаат посебно. Мојата омилена закуска ролати од лиснато тесто со сусам, афион или црн ким. Ова е совршен рецепт за пикник храна. Едноставно исечете го лиснатото тесто на ленти од 1/2 инчи, ролат, премачкајте со изматено јајце и одозгора со вашите омилени состојки. Имаат одличен вкус придружен со шунка од Парма, лесен хумус и меурчиња.

Ако некој сака да користи прибор за јадење за време на пикник, топло го препорачувам Шпанска тортиља де патати исполнета со сирење манчего и чоризо. Во „скратената“ верзија, доволно е да исечете 3 варени компири на коцки. Додадете 3 лажици маслиново масло на половина тава, одозгора со неколку парчиња манчего и неколку парчиња хоризо. Додадете ги преостанатите компири, покријте ги со 3 јајца и пржете додека тортиљата не се стегне. Како да го превртиш? Доволно е тортата да се лизне на голем капак, а потоа цврсто држејќи ја тавата врз колачот, превртете ја и испржете ја од другата страна. Предноста на тортилјата е што е вкусна и топла и ладна, исечена на триаголници.

Ако сакате нешто позадоволувачко, тогаш треба да се фокусирате на она што ќе има примамлив мирис кога ќе се отвори - накратко: избегнувајте праз, големи количини лук, тврдо варени јајца, карфиол и брокула. ​​Можеби нема повеќе неромантични ноти . . За ова тортиља намаз со сирење од рен, листови рукола и чаден лосос, нежно наросена со балсамико оцет, тоа е различно.

Романтичните десерти го надоместуваат тоа пусти печени во тегла со малини (во стаклена тегла испечете ги омилените брауни и додајте свежи или замрзнати малини пред печење) мини пита со јаболка (во наједноставната варијанта, здробете ги мерингите купени од продавница и ставете ги во тегла, мешајќи ги со природен јогурт и пржени јаболка со кардамон). Секогаш можеме да купиме колачиња во нашата омилена пекара и да ги земеме со нас.

Пикник за семејството

Кога подготвувате храна за пикник со деца, вреди да се запамети дека децата не сакаат да користат прибор за јадење на отворено. Дури и да им се допадне, порано или подоцна приборот за јадење ќе заврши во песок, трева или ќе послужи како алатки за подобро познавање на природата. Затоа, семејниот пикник има малку поинакви правила.

Прво: треба да земеме со нас фрижидер за патување или голема корпа за пикник. Фрижидерот добро ќе ви дојде во сите топли денови - на пикник, во шума и на плажа. Доколку семејството е големо, овој фрижидер може да се транспортира во специјална количка на плажа, по која се познати Скандинавците. Второ, во духот на нула отпад, треба да понесеме со себе садови за повеќекратна употреба i прибор за јадење. Знам дека понекогаш ни е жал за убавите јадења, но ајде да погледнеме низ полиците во куќата за предмети филмски чаши или бензински пумпи, осамени пластични чинии. Таквите јадења имаат и свој шарм. Меѓутоа, ако ја цениме елеганцијата, да инвестираме во вистинска корпа за пикник. Трето, да се потсетиме ќебиња за пикник i хамак. Пикник во шумски белведер е одличен, но многу е поубаво да се распосла ќебе на ливадата.

Кога планирате мени за семеен пикник, треба да размислите што дефинитивно ќе јадат децата, што ќе ги забавува и што ќе биде навистина хранливо и здраво. Храната секогаш има подобар вкус на отворено, па ова би можело да биде добра можност за шверц на спанаќ, никулци или суво овошје.

Вреди да започнете пикник со солидна порција зеленчук: секогаш имам моркови исечени на еднакви парчиња, домати од цреши (во луксузната верзија, полнети со чепкалка за заби со топчиња од моцарела), ленти од пиперка, зелена краставица и келераби. Дури после тоа од кутиите вадам палачинки и сендвичи. Великодушно ги покривам палачинките со хумус, понекогаш со обична урда или песто. Се трудам да избегнам многу полнење, бидејќи прекрасно се распаѓа, паѓајќи на панталони и кошули. Исто така, секогаш имам корпа за пикник. големо шише лимонади (јас мешам вода со сок од лимон, мед и листови од нане) и шишиња со вода (можете и шишиња со вода прочитајте во оваа статија). За десерт печам лепчиња со сезонско овошје по рецепт Дорота Светковска или куки од Рецепт од Агата Кролак.

Исто така, секогаш имам влажни марамчиња и салфетки.

Идеи за храна за пикник со пријателите

Храната за семеен пикник не се разликува од менито за пријатели и возрасни. Тоа е шега. Кога ментално ги анализирам моменталните диети и преференци на моите пријатели, добивам чувство дека пикник за возрасни е огромен предизвик. Најлесен начин, се разбира, е да побарате од секој да го донесе она што најмногу му се допаѓа. Тогаш сме сигурни дека секој ќе јаде барем една работа. Вреди да имате нешто веганско, без глутен, без лактоза, без шеќер и јаткасто овошје на вашата листа. Ова може да изгледа како смешна мода, но многу луѓе имаат сериозни здравствени проблеми и треба сериозно да ја сфатат својата исхрана. Па ајде да направиме список и да видиме каква храна да спакуваме за безбеден пикник.

Ако сакаме да готвиме нешто што е можно поедноставно, ајде да го направиме ова паштети и пити од зеленчук. Можеме да се подготвиме и во банки мали порции салати (на пример, варен кускус со сецкан магдонос, краставица, домат и семки од тиква) - рецепти за идеални јадења за пикник може да се најдат во книгите "Диета за носење » i "Едноставно, вкусно во кутија ».

Опрема за пикник

Храната за пикник секогаш треба да се преместува наоколу. Па ајде да се грижиме за контејнери за повеќекратна употребакои можеме да ги користиме во кујната секој ден - банки, Контејнерите, шишиња. Ако планираме пикник на топло, запомнете касети за ладење i патни фрижидери. Тогаш да се откажеме од оние состојки кои лесно се расипуваат - млечни производи, филета, нежен зеленчук. Да се ​​задржиме на лесни сендвичи за пикник, салати или мезе. Кога одиме во велосипедски камп, исто така треба да запомниме дека сите контејнери се затворени и безбедни. Освен тоа, без разлика дали со велосипед, автомобил или пеш, пикник во добро друштво е секогаш празник.

Поинтересни рецепти можете да најдете во страста што ја готвам.