កន្លែងជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវដែលមិនគួររំលងចំនួន 5 នៅ Correse
តាមភូមិសាស្រ្តនៅភាគខាងលិចនៃ Massif Central Corrèze មានព្រំប្រទល់ជាប់នឹង Quercy, Auvergne, ជ្រលង Dordogne, Limousin និង Perigord ។ នេះផ្តល់ឱ្យគាត់នូវការផ្តល់ជូននៃទេសភាពផ្សេងៗគ្នា: ភ្នំខ្ពង់រាបនិងអាងទឹក។ នៅភាគខាងត្បូងជុំវិញ Collonge-la-Rouge មានភ្នំថ្មភក់។ សរុបមក បរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកស្រលាញ់ធម្មជាតិ និងជាពិសេសសម្រាប់ការជិះកង់ឡើងភ្នំ។
ក្រុងជាច្រើនដែលមានឈ្មោះថា "ភូមិស្អាតបំផុតក្នុងប្រទេសបារាំង" មានទីតាំងស្ថិតក្នុងចម្ងាយ ៨០ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Collonges។ ដោយវិធីនេះ Collonge la rouge ស្ថិតនៅប្រភពដើមនៃស្លាកនេះ។ La Corrèze មានភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតចំនួន 80 នៅប្រទេសបារាំង។ តារាដែលមិនគួររំលងគឺ Collonges-la-Rouge, Curmont, Saint-Robert, Segur-le-Château និង Turenne។
Collonge-la-Rouge មានទីតាំងនៅលើ Meisac Fault ជាកន្លែងដែលមានបន្ទះក្តារពីរជួបគ្នា៖ ថ្មភក់កណ្តាល និងស្រទាប់ថ្មកំបោរ។
មានផ្លូវសម្គាល់ជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ជុំវិញ៖ GR, PR, សៀគ្វី Saint-Jacques-de-Compostel និងឆាប់ៗនេះ មូលដ្ឋានជិះកង់លើភ្នំ។
www.ot-pays-de-collonges-la-rouge.fr
ផ្លូវ MTB មិនគួរត្រូវបានរំលង
ការជ្រើសរើសផ្លូវជិះកង់លើភ្នំដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតរបស់យើងនៅក្នុងតំបន់។ ប្រយ័ត្នដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាសមស្របនឹងកម្រិតរបស់អ្នក។
GRP និង GR46 តាមរយៈ Turenne
ចេញដំណើរពីព្រះវិហារ Collonge-la-Rouge នៅកណ្តាលភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយក្នុងប្រទេសបារាំង។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស បន្ទាប់មកទំនោរ 15% នៅចុងបញ្ចប់ (សម្រាប់ចម្ងាយខ្លី) សម្លេងត្រូវបានកំណត់! យើងឆ្លងកាត់ភូមិ Ligneyrac បន្ទាប់មកភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតមួយទៀតគឺ Turenne ជាកន្លែងដែលយើងយក GR46 ។ បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ផ្លូវហាយវេ A20 យើងឆ្លងកាត់ជ្រលងភ្នំស្ងួត ឆ្លងកាត់ភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ Soulier ដែលនៅជិតបឹង Coss ដើម្បីឡើងភ្នំ Pele ។ យើងត្រលប់មកវិញនៅក្រោម A20 ហើយធ្វើតាម GRP ទៅ Causse Corrézien បន្ទាប់មក GR480 ។
Collonge Heights
ការចាកចេញពីព្រះវិហារ Collonge ។ យើងឡើងកម្តៅប៉ុន្មានគីឡូម៉ែត្រដំបូងព្រោះក្រោយប៉មទឹកមាស៣ ភ្នំដើរតាមមួយទៅមួយដល់ខ្ពង់រាប។ ច្រកដ៏ស្រស់ស្អាតរវាងស្រះ Orgnak (ឯកជន) ។ មុននឹងត្រឡប់មកកូឡុំវិញ សូមប្រុងប្រយ័ត្នកុំឲ្យមានល្បឿនលឿននៅលើផ្លូវ។ បន្ទាប់ពីការតាំងទីលំនៅ "Bereg" ផ្លូវទៅខាងស្តាំដែលបញ្ចប់យ៉ាងខ្លាំងនៅខាងក្រោម!
ចម្ការទំពាំងបាយជូរ Queyssac
វគ្គសិក្សាគឺជារទេះរុញដែលផ្តោតលើ Curemont (ភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងប្រទេសបារាំង) ។ ពី Chauffour/veil ទៅ Curemonte យើងដើរតាមផ្លូវ "Green Loop" ដែលបានសម្គាល់។ បន្ទាប់មកយើងបើក PR ដែលត្រូវបានសម្គាល់ជាពណ៌លឿងជាមួយនឹងការតភ្ជាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការបន្ត។ នៅពីមុខ Keissak រកឃើញកន្លែងថ្មីដែលទើបនឹងបើកគឺទឹក Puemiež Fountain ។ បន្ទាប់មកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការធ្លាក់នៃ Turon ដែលជាថ្មនិងគ្រួសជាច្រើនដែលអាចរអិល។ ការឡើងភ្នំដ៏ធំដើម្បីទៅដល់ Queyssac (រុញ) ឆ្លងកាត់ Puy Turleau ស្ថានីយ៍ Cross និងដំណើរដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ ក្រោយ ពុយ ឡាចត មកសប្បាយលើផ្លូវ GR 480 ចុះចំណោតមិនគ្រោះថ្នាក់ និងស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់មកវាកាន់តែតឹងតែង។
ដើរនៅ Viscount
ចេញពី Ligneirak យើងដើរតាមព្រួញពណ៌បៃតងនៃរង្វិលជុំ ហើយឡើងចុះទៅកាន់ភូមិ Rosier ។ យើងយកផ្នែកនៃរង្វិលជុំ Noailhack ដែលយើងទុកនៅ Touraine ដើម្បីធ្វើតាមរង្វិលជុំ Touraine ។ ត្រលប់ទៅភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតក្នុងប្រទេសបារាំងនេះ យើងបន្តតាមដងផ្លូវក្រវ៉ាត់ Noaillek ឆ្ពោះទៅផ្លូវរថភ្លើង។ យើងបានមកដល់ភូមិ Noailhak ឡើងយ៉ាងស្រស់ស្អាតក្នុងព្រៃ ហើយត្រឡប់មកវិញយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់។
Chartrier-Ferriere
ការចាកចេញពីបន្ទប់ delpy ក្នុងទិសដៅនៃ Ferrière តាមបណ្តោយផ្លូវក្នុងព្រៃ។ ឆ្លងកាត់នៅជិតអាកាសយានដ្ឋាន Brive / Souillac ដើមត្របែកជាច្រើនត្រូវបានដាំឡើងវិញ។ សូមប្រយ័ត្នក្នុងការចុះពីក្រោយផ្លូវរថភ្លើង (ប៉ារីស / ទូលូស) លឿន និងថ្ម វានឹងនាំយើងទៅកាន់ជ្រលងភ្នំស្ងួត ដែលនៅតាមបណ្តោយផ្លូវដែលយើងដើរ និងឆ្លងកាត់ Couze, ford ឬលើស្ពានថ្មើរជើង។ ការឡើងភ្នំដ៏ស្រស់ស្អាតទៅកាន់ទីក្រុង Coche និងការបន្តពូជរបស់វា ដែលនឹងនាំយើងទៅកាន់ភូមិ Soulier (ដំណើរកំសាន្តនៅលើបឹង Lac du Cos ចម្ងាយ 7 គីឡូម៉ែត្រ)។ យើងឡើងទៅកាន់ភូមិ Shasto (ទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃបឹងនៅពីក្រោយព្រះវិហារ) ហើយបន្តការឡើងរបស់យើងទៅកាន់ព្រៃ Kuzhazh ។ នៅលីវដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅក្នុងព្រៃមុនពេលធ្លាក់លើផ្លូវរ៉ូម៉ាំង។
ដើម្បីមើលឬធ្វើយ៉ាងពិតប្រាកដ
កន្លែងដែលត្រូវមើលពីរបីប្រសិនបើអ្នកមានពេល។
ទស្សនា Brive ចាស់ និងទីផ្សាររបស់វាដែលសំដែងដោយ Brassens
ប្រឡាយ Obazin និងព្រះសង្ឃរបស់គាត់។
Padirak Chasm (ដីឡូតិ៍)
ដើម្បីភ្លក់រសជាតិជុំវិញ
foie gras
ការអនុវត្តចាស់នៃការបង្កាត់ពូជសត្វក្ងានបានជៀសវាងការស្រេកឃ្លានក្នុងរដូវរងាដ៏អាក្រក់។
ស្រាចំបើង
រហូតដល់ឆ្នាំ 1875 ជាមួយនឹងការមកដល់នៃ Phyloxera ស្រាដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានផលិតចេញពីវល្លិ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1990 មក បន្ទប់ក្រោមដី Brancay បាននិងកំពុងផលិតស្រាក្នុងស្រុក (ផ្កាយ 3 ពីមគ្គុទ្ទេសក៍ដ៏ល្បីល្បាញ) ដែលខ្លះជាសារធាតុសរីរាង្គ។
កូនគោនៅក្រោមម្តាយ
ប្រពៃណីបង្កាត់ពូជនៅភាគខាងត្បូងនៃ Corresien ផលិតសាច់ពណ៌សដែលទន់ភ្លន់និងមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ កូនគោត្រូវបានចិញ្ចឹមដល់អាយុពី 3 ខែដល់ 5,5 ខែនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ ដែលត្រូវបានបឺតដោយផ្ទាល់ពី udder របស់ម្តាយពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹកដោះម្តាយគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2% នៃរបបអាហាររបស់កូនគោ។ គាត់មិនមានសិទ្ធិចូលទៅកាន់ធុងទេ ហើយអាចទទួលបានចំណីបន្ថែម ដែលបានបញ្ជាក់ និងគ្រប់គ្រង (អ្នកផលិត និងចំណី) ក្នុងបរិមាណកំណត់ និងក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។