blague chimique
Les indicateurs acide-base sont des composés qui prennent des couleurs différentes selon le pH du milieu. Parmi les nombreuses substances de ce type, nous choisirons une paire qui vous permettra de mener une expérience apparemment impossible.
Certaines couleurs sont créées lorsque nous mélangeons d'autres couleurs ensemble. Mais obtiendrons-nous du bleu en combinant le rouge avec le rouge ? Et vice versa : du rouge à partir d'une combinaison de bleu et de bleu ? Tout le monde dira certainement non. N'importe qui, mais pas un chimiste, pour qui cette tâche ne sera pas un problème. Tout ce dont vous avez besoin est un acide, une base, un indicateur rouge Congo et des papiers de tournesol rouge et bleu.. Préparer des solutions acides dans des béchers (par exemple en ajoutant un peu d'acide chlorhydrique HCl à l'eau) et des solutions basiques (solution d'hydroxyde de sodium, NaOH).
Après avoir ajouté quelques gouttes de solution de rouge Congo (photo 1), le contenu des récipients change de couleur : l'acide devient bleu, l'alcalin rouge (photo 2). Trempez le papier de tournesol bleu dans la solution bleue (Pic 3) et retirez le papier de tournesol rouge (Pic 4). Lorsqu'il est immergé dans une solution rouge, le papier de tournesol rouge (photo 5) change de couleur en bleu (photo 6). Ainsi, nous avons prouvé qu'un chimiste peut faire "l'impossible" (photo 7) !
La clé pour comprendre l'expérience réside dans les changements de couleur des deux indicateurs. Le rouge Congo devient bleu dans les solutions acides et rouge dans les solutions alcalines. Le tournesol fonctionne dans l'autre sens : il est bleu dans les bases et rouge dans les acides.
L'immersion de papier bleu (une serviette imbibée d'une solution alcaline de tournesol ; utilisée pour déterminer un environnement acide) dans une solution d'acide chlorhydrique change la couleur du papier en rouge. Et puisque le contenu du verre était bleu (effet de l'ajout de rouge Congo en premier), on peut conclure que bleu + bleu = rouge ! De même : le papier rouge (papier buvard imprégné d'une solution acide de tournesol ; il sert à détecter un milieu alcalin) dans une solution de soude caustique vire au bleu. Si vous avez préalablement ajouté une solution de rouge Congo dans le verre, vous pouvez enregistrer l'effet du test : rouge + rouge = bleu.
